【豚肉とワカメのあっさりうどん】ほっとやさしい味わい♡

材料2人分

• 冷凍うどん
  2玉
• 豚肉しゃぶしゃぶ用
  120g
• 乾燥わかめ
  5g
• 小ネギ
  2本
• A
  白だし
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ2

作り方

• 1

  鍋に水500mlとA 白だし大さじ2、醤油小さじ2を入れて火にかける。煮立ったら豚肉しゃぶしゃぶ用を加え、菜箸でほぐしながら色が変わるまでさっと煮る。アクが出たら取り除く。

  
• 2

  乾燥わかめを加えて1分ほど煮て、ワカメがふっくら戻ったら火を止める。

  
• 3

  冷凍うどんを袋の表示通りに電子レンジで加熱し、器に盛る。2のつゆをかけ、仕上げに小口切りにした小ネギをのせる。

  

ポイント

・仕上げのネギの代わりに、三つ葉やミョウガをのせても美味しくいただけます◎ ・白だしは「ヤマキ割烹白だし」を使用しました。メーカーによって塩分が異なるため、表記の分量を目安に味を調整してください。

作ってみた！

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