主食
菜の花と桜えびのサフラン炊き込みごはん
40分
菜の花の下ゆで時間を除く菜の花と桜えびの春の食材にサフランを加えて炊き込みごはんを作りしました。緑、赤、黄の色合いと香りをお楽しみください。
作り方
下準備
菜の花は下ゆでして、茎の葉は細かく刻み、先端は形を残しておく。 サフランは熱湯につけて色を出しておく。- 1
米を炊飯器にいれ、太白ごま油を全体によくまぶしておく。具、薄口しょうゆ、サフランで色をつけたお湯を入れ、炊飯器で炊飯して完成。
ポイント
米に太白ごま油をまぶすことで、米がべたつかずぱらぱらのピラフ風になります。コクも加わるので、お好みで加えてみてくださいね。
レシピID：125406
更新日：2015/02/27
投稿日：2015/02/27
