1. ガーリック香る♪トマトとツナのこく旨サラダ

    ガーリック香る♪トマトとツナのこく旨サラダ 21秒前

    263人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 味付けオール3『すき風☆豚たまうどん』

    味付けオール3『すき風☆豚たまうどん』 37秒前

    352人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. レンチン簡単和えるだけなのにウマウマ♡おくらの柚子胡椒和え

    レンチン簡単和えるだけなのにウマウマ♡おくらの柚子胡椒和え 43秒前

    158人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 鶏肉とズッキーニのガーリックチーズ炒め。スタミナ洋風おかず!

    鶏肉とズッキーニのガーリックチーズ炒め。スタミナ洋風おかず! 1分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 超激安!『もやしとお揚げのピリ辛炒め』

    超激安!『もやしとお揚げのピリ辛炒め』 2分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

簡単‼フライパンパエリア

20

2020.04.18

分類主食

調理時間: 20分(蒸らす時間をのぞく)

ID389904

栄養士:木内由紀

見て美味しく食べて美味しく、栄養面を考慮した作りやすいレシピ

[みんな在宅な中お料理づくり楽しんで!レシピ]海老とサフランさえあれば20分で本格的パエリアができちゃいます、難しい事はまったくなし!鶏肉は前日の残りの照り焼きチキンを入れました。この他、から揚げを切っていれたり、お刺身の残りを入れたり、シーフードミックスを加えてみたり…バリエーション豊富なオウチのパエリアを楽しんでみて!
風味いっぱい、アルデンテでこんがりオコゲがたまりません!

炊き込みご飯 フライパン オイル 時短 シニア 簡単レシピ レモン ワインに合う おもてなし ぬるま湯 フライパン パエリア サフラン 男子が好き・子供が好き 玉ねぎ ピーマン 子供 簡単 ペースト にんにく オリーブ えび 魚介のおかず 鶏肉 パプリカ

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分(直径27-30㎝のフライパンを使用)
2合
にんにくすりおろし 大1かけ分
有頭海老 8尾(小さめのもので良い)
鶏肉 200g程度(火が通っているものでも生でもOK)
オリーブオイル 大さじ1
ピーマン 100g(大きめ2個)
パプリカ 80g(好みの色)
玉ねぎ 100g(1/2個ほど)
A
サフラン 0.2g
A
ぬるま湯 550cc程度
A
中華ペースト 小さじ2
A
砂糖 小さじ1
B
粗塩 小さじ1/3ほど
B
粗挽きコショウ 適量
オリーブオイル(仕上げ用) 適量
レモン 適量
作り方
Point!
・ここでは直径30㎝(底の直径27㎝)を使用しています。 ・フライパンの底に焦げが出来ていて、硬めながらも味がしみ込んでいる米の炊け具合がベスト。 ・火加減やフライパンの大きさによって、給水量が違ってきます。 水分が足りない場合、米が固い場合は、水または薄めのだし汁をくわえて加熱をプラスします。 ・海老の他好みの白身魚や貝類を加えたり、アスパラやインゲン等の野菜を加えたり、水分にトマトを加えたり、バリエーション豊富なパエリアができますよ!
  1. ・米は研がないか無洗米を使用する。気になるようならさっと研いでザルにあけておく。
    ・[A]は混ぜあわせる
    ・有頭海老は頭と身を分ける。
    ・鶏肉は(ここでは前日の残りの照り焼きを使用)一口大に切る。生なら一口大に切って粗塩粗挽きコショウをする。
    ・ピーマン、パプリカ、玉ねぎはそれぞれ一口大の縦長の乱切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくすりおろしを加え火にかけ良い香りがしてきたら、海老の頭を入れて、頭を木べらで押して味噌をしごき出す、<span>A</span><p>サフラン 0.2g、ぬるま湯 550cc程度、中華ペースト 小さじ2、砂糖 小さじ1</p>を加え1-2分煮て、頭を取りのぞく。
  3. 米を加えムラのないよう均等に広げいれ、うえに全ての具材を並べのせ、<span>B</span><p>粗塩 小さじ1/3ほど、粗挽きコショウ 適量</p>を全体にふるう。
    フタをして小さくブツブツとするくらいの火加減にし、15分程度加熱する。
  4. 米が好みのかたさになったら全体にオリーブオイル(仕上げ用)をまわしかけ更にフタをして2-3分加熱し、火をとめて5-10分蒸らす。
  5. 器に盛ってレモンを絞る。
11 101

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月1日更新!
    レンジでOK!お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し

    レンジでOK!お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し

    この特集を読む
  2. PR 7月1日更新!
    夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。

    夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。

    この特集を読む
  3. PR 6月10日更新!
    ホッとする美味しさ!佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ

    ホッとする美味しさ!佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ

    この特集を読む
  4. PR 7月1日更新!
    もちもち&簡単!冷凍うどんで「うどんキンパ」

    もちもち&簡単!冷凍うどんで「うどんキンパ」

    この特集を読む
  5. PR 6月25日更新!
    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    この特集を読む
  6. PR 7月1日更新!
    今年の夏はこれ!豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん

    今年の夏はこれ!豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん

    この特集を読む
  7. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  8. PR 7月1日更新!
    レンジで簡単に!作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」

    レンジで簡単に!作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」

    この特集を読む
  9. PR 7月2日更新!
    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    この特集を読む
  10. PR 7月2日更新!
    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×グラノーラ (33) おもてなし×粗びき黒胡椒 (19) 時短×パンケーキ (18) 子供×デミグラスソース (15) フライパン×豚もも肉 (14) シニア×すき焼き (9) 簡単レシピ×EPA (8) にんにく×フェンネル (6) 玉ねぎ×にんにくの芽 (6) えび×黒こしょう (3) ぬるま湯×発酵 (3) オイル×生こしょう (3) オリーブ×黒豆 (3) サフラン×魚介のおかず (3) パエリア×酢 (3) パプリカ×鯛 (3) ピーマン×黒酢あん (3) ペースト×黒糖 (3) レモン×ホイル蒸し (3) ワインに合う×鶏肉のソテー (3) 炊き込みご飯×黒豆 (3) 男子が好き・子供が好き×鶏の唐揚げ (3) 米×小麦粉不使用 (3) 魚介のおかず×麺類 (3) 鶏肉×焼きびたし (3)
もっと見る

「パエリア 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは