5分で！豚バラ白菜とツルんと餃子の皮でワンタン風スープ
投稿日2019/01/19
更新日2019/01/19
調理時間5分
豚バラと白菜にツルんと餃子の皮が美味しい♡簡単で食べ応えもあるスープです♪ お鍋に水と白菜、調味料を入れて沸騰させたら豚バラ肉、餃子の皮、豆苗を入れて出来上がり！ 火が通りやすい食材なのであっという間に出来ますよ。 卵を溶き入れても、豆苗の代わりにネギを入れても美味しいです♡ 少し余った餃子の皮の消費にも。 寒い日に身体が温まるスープをどうぞ🍀
材料4人分（1人200cc計算で作っています）
- 豚バラ肉100g
- 白菜1/4玉2〜3枚位
- 豆苗1/2〜1袋(お好みで調整して下さい)
- 餃子の皮(焼売の皮でも)1人2〜3枚位(お好みで調整して下さい)
- A水800cc
- A鶏がらスープの素大さじ1と1/2 〜2(味を見て調整して下さい)
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
○餃子の皮は1枚でも半分に切っても、細めに何本かに切っても。食べやすい大きさに切って下さい。 ○餃子の皮を1度に全部入れると固まってしまうので1枚づつ入れて下さい。 ○豆苗は本当に入れてからサッと短時間で大丈夫です。 ○生姜チューブをお好みで少しいれるとぽかぽか身体の中から温まりますよ(お好みでにんにくチューブでも) ○お好みで少し醤油を入れても美味しいですよ。
- 準
○白菜は細かくざく切りします。根元は繊維にそって縦に切ってから切って下さい。 ○豚バラ肉は1.5〜2cm位に切ります。 ○豆苗は根元を切り落として洗っておきます。
- 1
鍋にA 水800cc、鶏がらスープの素大さじ1と1/2 〜2と白菜を入れて沸騰させ、沸騰したら豚バラ肉を入れてお箸でほぐします。ひと煮立ちさせお肉に火を通します。
- 2
餃子の皮を1枚づつ入れてくっつかないように混ぜながら入れます。最後に味を見て足りなければ調味料を足して、ごま油、豆苗を入れたら出来上がりです♪
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質問
作ってみた!
tennislove2019/05/07 13:48
白菜と餃子の皮が残っていたのでまたお世話になりました。 簡単で美味しかったです♪ 感謝♡
tennislove2019/01/23 00:14
寒い中美味しいスープで温まりました。 餃子の皮でボリュームUPも嬉しいです。
「ワンタンスープ」の基本レシピ・作り方
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞
