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市販の素に負けない!手作り浅漬けの素

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浅漬けの
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2019.04.08

分類調味料

調理時間: 1分

ID374292

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

家にある調味料で簡単に出来る手作り浅漬けの素です♪

作り方は超簡単!

調味料を混ぜるだけ(笑)

市販の浅漬けの素を買わなくて済むので節約♪その上買うよりも美味しい嬉しい浅漬けの素です。

お好きな野菜を漬け込んで、何時でも美味しい浅漬けを楽しんで下さい♡

これから暖かくなって行く季節にきゅうりやキャベツ、茄子、冬には白菜や大根・・・色々なお好きな野菜で楽しんで下さいね!

浅漬け 浅漬け ヘルシー 節約 野菜のおかず おふくろの味 時短 お漬物 きゅうり 簡単レシピ ビールに合うおつまみ ご飯のお供 子供に人気 漬物 和食 簡単

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材料
A
50〜100cc(漬ける野菜や漬け込み時間で調整して下さい)
A
大さじ1
A
砂糖 大さじ1/2
A
醤油 小さじ1
A
小さじ1(水100ccの場合塩小さじ1と1/2)
A
だしの素 小さじ1
A
かつお節 1パック2g
A
輪切り唐辛子 お好みで適量(辛いのが苦手な方は無しで)
作り方
Point!
○早く漬けたい時や太い物を漬ける時は水50ccで、薄切りのきゅうりなど薄い物を漬ける時や朝漬けて夜ご飯に食べる時など漬け込み時間が長い場合は水を増やして漬けて下さい。 ○水を100ccに増やした時は塩小さじ1と1/2にして下さい。 ○今回は楽チンなのと食べ応えを出したくて大き目に切っています。蛇腹にしたり薄切りにする時は水を増やして下さい。 ○輪切り唐辛子は辛いのが苦手な方は無しで作って下さい。
  1. A

    水 50〜100cc、酢 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、醤油 小さじ1、塩 小さじ1、だしの素 小さじ1、かつお節 1パック2g、輪切り唐辛子 お好みで適量

    を全部混ぜたら出来上がり♪お好きな野菜を漬け込んで下さい。
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