裏ワザで破裂しない！ししとうの下処理
投稿日2019/06/27
更新日2019/06/27
調理時間3分
裏ワザでししとうが破裂せず安全に調理出来る下処理です♪ 裏ワザ方法は簡単！ ししとうのヘタを取ったら爪楊枝で穴を開けるだけ！ 簡単な少しの下処理で見た目も綺麗で食べやすいししとうに変身します！
材料（使う分だけ）
- ししとう使う分だけ(今回は3パック処理しました)
作り方
ポイント
○ししとうは穴を開けずに加熱すると破裂するので危険です！しっかり穴を開けて下さいね。 ○ししとうのヘタを残す場合はヘタの上部分の枝部分を包丁で切り落とすか手でポキッと折ります。 ○天ぷらや炒め物、煮浸しなどお好きな料理に使って下さい。
- 1
ししとうのヘタの枝部分からヘタも一緒に折る感じで取ります(ポロッと簡単に取れます)
- 2
ししとうを綺麗に洗って水気を切り、爪楊枝で1〜2ヶ所穴を開けます。ししとうを突き刺すと1度に2箇所穴が開きますよ。
377453
質問
作ってみた!
「ししとう」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「ししとう」の基礎
- Artist
まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
- 栄養士
- 上級食育アドバイザー
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞
