裏ワザで破裂しない!ししとうの下処理

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2019.06.27

分類副菜

調理時間: 3分

ID 377453

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

裏ワザでししとうが破裂せず安全に調理出来る下処理です♪

裏ワザ方法は簡単!

ししとうのヘタを取ったら爪楊枝で穴を開けるだけ!

簡単な少しの下処理で見た目も綺麗で食べやすいししとうに変身します!

野菜のおかず ししとう 時短 簡単 ヘルシー 下処理

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材料(使う分だけ)
ししとう 使う分だけ(今回は3パック処理しました)
作り方
Point!
○ししとうは穴を開けずに加熱すると破裂するので危険です!しっかり穴を開けて下さいね。
○ししとうのヘタを残す場合はヘタの上部分の枝部分を包丁で切り落とすか手でポキッと折ります。
○天ぷらや炒め物、煮浸しなどお好きな料理に使って下さい。
  1. ししとうのヘタの枝部分からヘタも一緒に折る感じで取ります(ポロッと簡単に取れます)
  2. ししとうを綺麗に洗って水気を切り、爪楊枝で1〜2ヶ所穴を開けます。ししとうを突き刺すと1度に2箇所穴が開きますよ。
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