副菜

食べたら絶対驚く美味しさ！甘長とうがらしの焼き浸し

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10分

漬け込み時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

甘長とうがらしで簡単に出来る絶品1品♪ 出汁の染み込んだとうがらしがたまらない美味しさ♡ 作り方は超簡単！とうがらしをごま油で蒸し焼きしたら白だしに漬け込むだけ！たったこれだけなのに食べたら絶対驚く美味しさ♪ 作り置きにどうぞ♡

材料4人分

下準備
甘長とうがらしはヘタを取って洗い、真ん中に縦に1本切込みを入れます。
1
フライパンにごま油を入れ、とうがらしを入れて中火で蓋をしてたまに裏返しながらしっかり全面に焼き目がつくように7分位蒸し焼きします。火を止めてそのままフライパンで蓋をして冷まします。
2
タッパーなどに白だしをすまし汁の濃さに水で薄めて入れとうがらしを漬け込み冷蔵庫でお好みの状態になるまで漬け込みます。かつお節と生姜チューブを添えます。

○ヘタをめくる様に剥がすと簡単に取れますよ。 ○味が染み込む様に縦に1本切込みを入れて下さい。 ○白だしの分量はししとうが浸かる位に調整して下さい。 ○ししとうや甘長唐辛子で作っても。

レシピID：379936

更新日：2019/09/11

投稿日：2019/09/11

みーこ
2025/08/11 15:52
ミニトマトが残ってたので焼いて一緒に焼き浸しにしました😊 とても作りやすくて美味しかったです❣️ 素敵なレシピありがとうございます😊
547486
2021/06/27 21:58
これは美味しい！初夏のバテそうな時あっさり食べれてすごくいいです♪ またリピして作ります！
428782
2020/12/09 12:45
美味しい!