食べたら絶対驚く美味しさ!甘長とうがらしの焼き浸し

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2019.09.11

分類副菜

調理時間: 10分(漬け込み時間は除く)

ID 379936

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

甘長とうがらしで簡単に出来る絶品1品♪

出汁の染み込んだとうがらしがたまらない美味しさ♡

作り方は超簡単!

とうがらしをごま油で蒸し焼きしたら白だしに漬け込むだけ!

たったこれだけなのに食べたら絶対驚く美味しさ♪

作り置きにどうぞ♡

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    材料

    4人分
    甘長とうがらし 1袋
    ごま油 大さじ1
    白だし 200cc(すまし汁の濃さに水で薄めて)
    かつお節 お好みで適量
    生姜チューブ お好みで適量

    作り方

    ポイント

    ○ヘタをめくる様に剥がすと簡単に取れますよ。
    ○味が染み込む様に縦に1本切込みを入れて下さい。
    ○白だしの分量はししとうが浸かる位に調整して下さい。
    ○ししとうや甘長唐辛子で作っても。
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    1. 甘長とうがらしはヘタを取って洗い、真ん中に縦に1本切込みを入れます。
    2. フライパンにごま油を入れ、とうがらしを入れて中火で蓋をしてたまに裏返しながらしっかり全面に焼き目がつくように7分位蒸し焼きします。火を止めてそのままフライパンで蓋をして冷まします。
    3. タッパーなどに白だしをすまし汁の濃さに水で薄めて入れとうがらしを漬け込み冷蔵庫でお好みの状態になるまで漬け込みます。かつお節と生姜チューブを添えます。
    181 417

    コメント・感想 Comment

    547486 さん
    2021.06.27 21:58

    これは美味しい! 初夏のバテそうな時あっさり食べれてすごくいいです♪ またリピして作ります!

    まこりんとペン子
    まこりんとペン子 さん
    2021.06.28 17:20:46

    547486 さん♪ こんにちは☺私のレシピを見て下さって、作ってくださり、嬉しいコメントありがとうございます✨ 美味しく食べて頂けて、またリピして頂けるなんて感激です! 本当にありがとうございました🙇‍♂️ 暑い日が続いているので、熱中症や体調を崩されない様にご自愛くださいね🍀

    428782 さん
    2020.12.09 12:45

    美味しい!

    428782
    428782 さん
    2020.12.09 12:54:47

    本当に美味しくて驚きました! 漬汁が余ったので、大根の短冊切りを 入れたら、すぐ漬かりました。 ししとうの辛味と相まってとても 美味しかったです、どんなものでも 応用できそうで、楽しみです、 ありがとうございました!

    まこりんとペン子
    まこりんとペン子 さん
    2020.12.10 08:01:59

    428782 さん♪おはようございます☀ 私のレシピを見て下さって、作って下さり、嬉しいコメントをありがとうございます✨ 美味しく食べて頂けて、とっても嬉しいです😆 大根短冊良いですね!お好きな物でアレンジしてみて下さいね😊 日に日に寒さが厳しくなって来て、コロナも怖い状態なので、風邪や体調を崩されない様にご自愛くださいね🍀

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