デザート

切って漬けるだけ！レモンの蜂蜜砂糖漬け

Name: 切って漬けるだけ！レモンの蜂蜜砂糖漬け
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: レモン 400g(レモン3個位); 砂糖 200g; 蜂蜜 200g

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5分

漬け込む時間は除く

レモンの爽やかさと蜂蜜砂糖の優しい甘さとコクがたまらない美味しさ♪ 作り方は超簡単！レモンを切って蜂蜜と砂糖に漬けるだけ！本当にあっという間に出来るのに、免疫力アップ！殺菌効果、アンチエイジング、新陳代謝促進、、、など嬉しい効果が期待出来ますよ♡ お湯や炭酸水でレモネードにしたり、紅茶、お酒、ヨーグルトに入れたり、ケーキなどのお菓子や料理･･･とアレンジ自在！色々楽しんで下さいね。

材料

レモン
400g(レモン3個位)
砂糖
200g
蜂蜜
200g

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
🔶レモンを綺麗に洗い輪切りする。大きい場合は半分に切って半月切りする。 🔶砂糖と蜂蜜の分量は足してレモンと同じ重さ加えます。今回は半々で加えましたが、お好みで分量を変えて下さい。
1
容器にレモン→砂糖・蜂蜜→レモンを繰り返して入れる。
2
冷蔵庫で保存する。 1〜2日漬け込むと食べ頃になります。シロップ→レモネードを作ったり、紅茶、お酒に。レモン→そのまま食べたりお菓子や料理に刻んで入れて下さい。 1ヶ月を目安で食べ切って下さいね。

ポイント

🔶レモンは出来れば国産のノーワックスのレモンを使用すると安心です。 🔶砂糖＆蜂蜜を足した重さはレモンの重さと同量です。今回は半々にしましたが、お好みで蜂蜜だけや砂糖だけ、砂糖少なめ･･･などお好みで配合調整して下さいね。 🔶器は煮沸消毒した清潔な容器を使用して下さい。煮沸消毒した後はしっかり水気を切ってから使用して下さい。 🔶蜂蜜を使用しているので1歳未満のお子さんには食べさせないで下さいね。