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レモンの甘酸っぱさがたまらない♡鶏胸肉のレモン漬け♡

15
鶏むね肉の
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2019.07.16

分類主食

調理時間: 15分(冷蔵庫に置く時間は入っていません。)

ID 378057

美桜

『美味しい』と笑顔が見れるレシピ♡簡単・時短・節約レシピ♡

普段は揚げてから漬けるレモン漬けをヘルシーにオーブン焼きにして漬けました♡
オーブンで焼いている間に余分な脂が出るのでよりヘルシーに
砂糖をしっかりもみこむのでジューシーに出来上がります♡
玉ねぎの甘味とレモンの酸味にめんつゆの旨味とのトリプル効果でより食欲をそそります♡
今回ポッカレモン(レモン汁)を多めに使っているので疲れた身体にも染みる1品です♡

鶏むね肉 オーブン 時短 節約 レモン アイデア料理 鶏肉 はちみつ おもてなし 鶏肉料理 ポッカレモン お弁当 玉ねぎ 子供に人気 簡単 ポッカレモン100 作り置き めんつゆ おつまみ ヘルシー ジューシー

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材料2人分
鶏胸肉 1枚
砂糖 小さじ1
塩胡椒 適量
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
A
ポッカレモン100 大さじ4
A
蜂蜜 大さじ2
A
玉ねぎ(スライス) ¼個くらい
作り方
Point!
◯胸肉の切り方はお好みで大丈夫ですが大きさによって火の通りが異なりますので調整して下さい。 ◯漬け汁の配合はあくまで目安と思って下さい。玉ねぎの大きさや胸肉の大きさで味が変わってきますので冷蔵庫に置く前に味の調整をお願いします。 ◯必ず熱いうちに胸肉を漬け汁に入れて下さい。
  1. とくにありません。
  2. 鶏胸肉は
    皮付きのまま大きめのそぎ切りにして砂糖をもみこみます。
    砂糖はザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこんで下さい。
  3. しっかりもみこんだら
    ビニール袋に胸肉を入れてしっかり密閉しひと晩冷蔵庫に置きます。
  4. ひと晩たったら
    オーブンを210度に予熱し
    その間にクッキングシートをしいた天板に胸肉を並べ塩胡椒します。

    210度で10分くらい焼き色がほんのりつくまで焼きます。
  5. 密閉容器にA

    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3、ポッカレモン100 大さじ4、蜂蜜 大さじ2、玉ねぎ(スライス) ¼個くらい

    を混ぜ合わせ
    焼き上がった胸肉を熱いうちにA

    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3、ポッカレモン100 大さじ4、蜂蜜 大さじ2、玉ねぎ(スライス) ¼個くらい

    に漬けこみます。
    粗熱が取れて冷蔵庫で1時間以上置いたら出来上がり♡
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