レンジで4分！レトロ可愛い＊プリンアラモード

材料2人分（200mlのプリンカップ2個分）

• 牛乳
  200ml
• バニラアイスクリーム
  100ml
• かんてんクック顆粒
  2.5g
• 砂糖
  大さじ2
• ホイップクリーム
  適量(ホイップ済のものを使用)
• さくらんぼ、りんご、メロン、オレンジ、キウイ等
  適量
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  水
  大さじ1
• 水
  大さじ1

作り方

• 下準備
  耐熱容器にバニラアイスクリームを入れてラップをせずに電子レンジ(600W)で1分加熱し、混ぜ合わせて溶かす。

  
• 1

  牛乳、かんてんクック顆粒を加えてかき混ぜ、同様にして電子レンジ(600W)で1分加熱する。一度取り出してかき混ぜ、同様にしてさらに2分加熱して砂糖を加えたら30秒かき混ぜる。

  
• 2

  プリンカップに1を均等に注ぎ入れ、粗熱が取れたらラップをかけて冷蔵庫で1時間冷やす(大きな泡はスプーンの背で潰して固めると綺麗に仕上がります)。

  
• 3

  【固まらないカラメルソース】 小鍋にA 砂糖大さじ2、水大さじ1を入れ、混ぜ合わせて溶かす。中火にかけ、かき混ぜずに鍋をゆすりながら、全体にとろみが付いて色付くまで加熱する。火を消し、水を加えて混ぜ合わせる。

  
• 4

  2のプリンがしっかり固まったら、別の器にプリンを出し、ホイップクリーム、さくらんぼ、りんご、メロン、オレンジ、キウイ等を盛り付け、3のカラメルソースを添える。

  

ポイント

・牛乳にかんてんクック顆粒を入れてよく混ぜ合わせてレンジで1分加熱、取り出してしっかり混ぜ合わせ、もう一度レンジで2分加熱してしっかり溶かして下さい(かんてんクックは一気に加えず少しづつ入れて混ぜ合わせて下さいね) ・バニラアイス、牛乳、かんてんクックを入れる容器は吹きこぼれ防止の為に容量に余裕のある物を使用して下さい。 ・レトロプリンアラモードをイメージしてしっかり目に作っています。お好みで寒天の分量は調整して下さいね。 ・もっと濃厚にしたい場合はバニラアイスの分量を増やして牛乳を減らして下さい。バニラアイスクリームは卵不使用のアイスを使用して頂くと卵アレルギーのお子さんも食べられますよ。 ・ホイップクリームはホイップ済のものを使用すると簡単に作れます。 ・カラメルソースを作る時はかき混ぜず、色付くまで加熱して下さい。色がつき始めると早いので目を離さないでくださいね。水はカラメルソースに直接入れず周りから入れて混ぜ合わせて下さい。加える際にバチバチとはじきますが混ぜると直ぐにおさまるので注意して混ぜて下さいね。カラメルソース無しでも美味しく食べて頂けますよ。 #かんてんぱぱタイアップ

作ってみた！

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