十五夜に♡お月見うさぎのミニどら焼き

25

2020.09.11

分類デザート

調理時間: 25分

ID 398282

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に♡『作る人も食べる人も笑顔になる』スマイルレシピ

どら焼きの皮にうさぎの絵柄を描いた十五夜にぴったりの可愛いミニどら焼きです♡
あんこの中のもちもちの白玉団子がまるで十五夜の月のよう。

    材料

    4人分(4個分)
    ホットケーキミックス 150g
    卵1個+牛乳 70g
    みりん 大さじ2
    白玉粉 50g
    40g
    あんこ 80g
    ココアパウダー 小さじ1
    少々

    作り方

    ポイント

    どら焼きの皮は弱火で蓋をしてじっくり焼いて中までしっかり火を通して下さい。
    1. ♡白玉団子♡
      ボウルに白玉粉と水を入れて耳たぶくらいの硬さになるまで練る。
      ※パサつくようなら少量水を加えて調整する。
    2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、丸めて茹でる。
      団子が浮いてきたら、さらに2分程度茹でて冷水に取り上げる
    3. ♡どら焼きの皮♡
      ボウルにホットケーキミックス.卵1個+牛乳.みりんを入れて泡立て器でグルグル混ぜる。
    4. テフロン加工のフライパンまたはホットプレートで小さく丸く3の生地を弱火で蓋をして両面じっくり焼く
    5. 生地の表面にココアパウダーを少量の水で溶いたものを竹串につけてうさぎの絵柄を描く
    6. どら焼きの皮の間にあんこと2の白玉団子をのせる。うさぎの絵柄が上にくるようにする。
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