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混ぜるだけなのに絶品♪春のふんわり美味しい桜のマドレーヌ

デザート

混ぜるだけなのに絶品♪春のふんわり美味しい桜のマドレーヌ
  • 投稿日2021/03/12

  • 調理時間20(冷蔵庫での冷やし時間を除く)

桜香るふんわりした食感のマドレーヌです♡ 混ぜて焼くだけなのにプレゼントするとお店のお菓子と間違われる美味しさです♡

材料18人分

  • A
    薄力粉
    80g
  • A
    アーモンドプードル
    16g
  • A
    フリーズドライパウダー桜
    4g
  • A
    ベーキングパウダー
    4g
  • 2個
  • 無塩バターまたはマーガリン
    100g
  • 砂糖
    90g
  • はちみつ
    10g

作り方

ポイント

◎ 桜のフリーズドライに塩気があるので、バターまたはマーガリンは無塩を使用してもらうのが望ましいです。

  • A 薄力粉80g、アーモンドプードル16g、フリーズドライパウダー桜4g、ベーキングパウダー4gは合わせてふるう。 ◎型に刷毛で分量外の溶かしバターまたは油を塗る。

  • 1

    耐熱容器(レンジ対応)に無塩バターまたはマーガリンを入れて軽くラップしたらレンジ600w1分程度加熱して溶かす。

    工程写真
  • 2

    砂糖.はちみつ.卵を加えて泡立て器でグルグル均一に混ぜる。

    工程写真
  • 3

    A 薄力粉80g、アーモンドプードル16g、フリーズドライパウダー桜4g、ベーキングパウダー4gをふるい入れて、均一に混ぜたらラップをかけて冷蔵庫で30分以上冷やす。

    工程写真
  • 4

    型の8分目まで生地を流し入れたら、予熱したオーブン180℃10〜15分焼く。

    工程写真
  • 5

    生地が完全に冷めたら型から取り出す。 保存容器に入れて、翌日以降に食べると味がなじんで美味しいです♡

    工程写真
レシピID

408773

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***栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有*** ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい!また頑張ろう!』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい!もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。

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