混ぜるだけなのに絶品♪春のふんわり美味しい桜のマドレーヌ

材料18人分

• A
  薄力粉
  80g
• A
  アーモンドプードル
  16g
• A
  フリーズドライパウダー桜
  4g
• A
  ベーキングパウダー
  4g
• 卵
  2個
• 無塩バターまたはマーガリン
  100g
• 砂糖
  90g
• はちみつ
  10g

作り方

• 下準備
  ◎A 薄力粉80g、アーモンドプードル16g、フリーズドライパウダー桜4g、ベーキングパウダー4gは合わせてふるう。 ◎型に刷毛で分量外の溶かしバターまたは油を塗る。

• 1

  耐熱容器(レンジ対応)に無塩バターまたはマーガリンを入れて軽くラップしたらレンジ600w1分程度加熱して溶かす。

  
• 2

  砂糖.はちみつ.卵を加えて泡立て器でグルグル均一に混ぜる。

  
• 3

  A 薄力粉80g、アーモンドプードル16g、フリーズドライパウダー桜4g、ベーキングパウダー4gをふるい入れて、均一に混ぜたらラップをかけて冷蔵庫で30分以上冷やす。

  
• 4

  型の8分目まで生地を流し入れたら、予熱したオーブン180℃10〜15分焼く。

  
• 5

  生地が完全に冷めたら型から取り出す。 保存容器に入れて、翌日以降に食べると味がなじんで美味しいです♡

  

ポイント

◎ 桜のフリーズドライに塩気があるので、バターまたはマーガリンは無塩を使用してもらうのが望ましいです。

作ってみた！

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