レンジで作れちゃう！とろける美味しさ♪ふんわりたまごの天津飯

材料1人分

• A
  卵
  2個
• A
  砂糖・醤油
  各小さじ1/2
• バターまたはマーガリン
  5g
• かにかま
  2本
• ご飯
  1膳
• 【あんかけ】
  　
• B
  鶏ガラスープの素（顆粒）・醤油・酒・白だし・砂糖
  各小さじ1/2
• B
  片栗粉
  小さじ2
• B
  水
  100ml
• きざみネギ
  適量

作り方

• 1

  ご飯は丸いお皿に入れてひっくり返すと綺麗な形になる。

  
• 2

  耐熱容器にA 卵2個、砂糖・醤油各小さじ1/2の材料を入れて混ぜたらさいたかにかまとバターまたはマーガリンを加え、レンジ600w1分加熱して混ぜる。

  
• 3

  半熟卵になるまで600w30秒ずつ混ぜながら追加加熱したら、ごはんの上にスライドしてのせる。

  
• 4

  【あんかけ】 別の耐熱容器にB 鶏ガラスープの素（顆粒）・醤油・酒・白だし・砂糖各小さじ1/2、片栗粉小さじ2、水100mlの材料を入れてしっかり混ぜ、レンジ600w1分加熱してよく混ぜたらとろみがつくまで30秒ずつ追加加熱する

  
• 5

  卵の上に工程4のあんをかけ、お好みできざみネギをのせる。

  

ポイント

あんかけはよく混ぜてから加熱しないとダマになることがあります。 加熱後はできればホイッパー等を使うと混ぜやすいです。

作ってみた！

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