レシピサイトNadia
    主食

    レンジで作れちゃう!とろける美味しさ♪ふんわりたまごの天津飯

    • 投稿日2022/04/11

    • 更新日2022/04/11

    • 調理時間10

    あんも卵もレンジで作れちゃうので思い立ったら簡単にできる天津飯レシピです! バターの風味でとまらない美味しさ♪ お店で買った天津飯がバター風味でとても美味しかったので、バター風味の簡単天津飯レシピを考えました。

    材料1人分

    • A
      2個
    • A
      砂糖・醤油
      各小さじ1/2
    • バターまたはマーガリン
      5g
    • かにかま
      2本
    • ご飯
      1膳
    • 【あんかけ】
       
    • B
      鶏ガラスープの素(顆粒)・醤油・酒・白だし・砂糖
      各小さじ1/2
    • B
      片栗粉
      小さじ2
    • B
      100ml
    • きざみネギ
      適量

    作り方

    ポイント

    あんかけはよく混ぜてから加熱しないとダマになることがあります。 加熱後はできればホイッパー等を使うと混ぜやすいです。

    • 1

      ご飯は丸いお皿に入れてひっくり返すと綺麗な形になる。

      工程写真
    • 2

      耐熱容器にA 卵2個、砂糖・醤油各小さじ1/2の材料を入れて混ぜたらさいたかにかまとバターまたはマーガリンを加え、レンジ600w1分加熱して混ぜる。

      工程写真
    • 3

      半熟卵になるまで600w30秒ずつ混ぜながら追加加熱したら、ごはんの上にスライドしてのせる。

      工程写真
    • 4

      【あんかけ】 別の耐熱容器にB 鶏ガラスープの素(顆粒)・醤油・酒・白だし・砂糖各小さじ1/2、片栗粉小さじ2、水100mlの材料を入れてしっかり混ぜ、レンジ600w1分加熱してよく混ぜたらとろみがつくまで30秒ずつ追加加熱する

      工程写真
    • 5

      卵の上に工程4のあんをかけ、お好みできざみネギをのせる。

      工程写真
    レシピID

    435278

    質問

    作ってみた!

    こんな「天津飯」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    ♪♪maron♪♪/青木ゆかり
    • Artist

    ♪♪maron♪♪/青木ゆかり

    料理家

    • 栄養士
    • フードサイエンティスト

    ***栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有*** ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい!また頑張ろう!』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい!もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。

    「料理家」という働き方 Artist History