子どもパクパク♪サクッ♡ふわっ【たらのカレーチーズピカタ】

材料2人分

• たら
  2切れ
• 小麦粉
  大さじ1
• 塩コショウ
  各少々
• A
  卵
  1個
• A
  粉チーズ
  大さじ2
• A
  乾燥パセリ
  大さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1/2
• オリーブオイル
  大さじ2

作り方

• 1

  A 卵1個、粉チーズ大さじ2、乾燥パセリ大さじ1、カレー粉小さじ1/2を混ぜる。

  
• 2

  キッチンペーパーでたらの余分な水分を拭き取り、塩コショウして小麦粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で表面に軽く焼き色をつけたら蓋をして弱火でじっくり加熱する。

  
• 4

  10分程蒸し焼きにして中までしっかり火を通したら、器に盛り付ける。

  

ポイント

◎たらの余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ることで臭みを和らげます。

作ってみた！

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