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    主菜

    子どもパクパク♪サクッ♡ふわっ【たらのカレーチーズピカタ】

    • 投稿日2022/11/13

    • 更新日2022/11/13

    • 調理時間15

    カレーチーズ風味の衣をまとったピカタはサクッ♡フワッと子供達も大好きな味に仕上がります♪ 衣を絡めて焼くだけだから簡単!

    材料2人分

    • たら
      2切れ
    • 小麦粉
      大さじ1
    • 塩コショウ
      各少々
    • A
      1個
    • A
      粉チーズ
      大さじ2
    • A
      乾燥パセリ
      大さじ1
    • A
      カレー粉
      小さじ1/2
    • オリーブオイル
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ◎たらの余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ることで臭みを和らげます。

    • 1

      A 卵1個、粉チーズ大さじ2、乾燥パセリ大さじ1、カレー粉小さじ1/2を混ぜる。

      子どもパクパク♪サクッ♡ふわっ【たらのカレーチーズピカタ】の工程1
    • 2

      キッチンペーパーでたらの余分な水分を拭き取り、塩コショウして小麦粉をまぶす。

      子どもパクパク♪サクッ♡ふわっ【たらのカレーチーズピカタ】の工程2
    • 3

      フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で表面に軽く焼き色をつけたら蓋をして弱火でじっくり加熱する。

      子どもパクパク♪サクッ♡ふわっ【たらのカレーチーズピカタ】の工程3
    • 4

      10分程蒸し焼きにして中までしっかり火を通したら、器に盛り付ける。

      子どもパクパク♪サクッ♡ふわっ【たらのカレーチーズピカタ】の工程4
    レシピID

    448339

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    ***栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有*** ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい!また頑張ろう!』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい!もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。

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