抱えて食べたい！ビビン春雨
投稿日2024/12/30
更新日2024/12/30
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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普段の春雨サラダにキムチちょい足しで本格的なビビン春雨に変身！ いつもと違う春雨サラダでワンランク上の美味しさです。
材料4人分
- 緑豆春雨150g
- きゅうり1本
- ハム4枚
- コーン缶1/2缶
- キムチ80g
- A水200ml
- A砂糖大さじ1
- A酢大さじ1
- A醤油大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- Bごま油大さじ1
- B白ごま大さじ1
- 糸唐辛子（あればお好みで）適量
作り方
ポイント
春雨加熱後はシャバシャバの状態ですが、しばらくおくと、春雨が水分を吸ってくれます。 春雨は半分に切ると調理しやすく、味がしみやすいです。 電子レンジ500wの場合、6分加熱。 電子レンジ1000wの場合、3分加熱。
- 準
きゅうり、ハムは千切りにしておく。 コーン缶は水を切っておく。
- 1
耐熱ボウルに緑豆春雨、A 水200ml、砂糖大さじ1、酢大さじ1、醤油大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1を入れ混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で5分加熱する。
- 2
工程1の加熱した春雨を混ぜ合わせ、粗熱がとれるまで10分おく。
- 3
粗熱がとれた緑豆春雨の上に、きゅうり、ハム、コーン缶、キムチ、B ごま油大さじ1、白ごま大さじ1を加えて混ぜる
- 4
器に盛って、糸唐辛子（あればお好みで）をのせる。
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質問
作ってみた!
- Artist
ななえ
Instagramインフルエンサー
\ ごはん作りをラクにする / 𓐐パパッと作れる時短レシピ🍳 𓐐あと片付けまでラクできる! 𓐐家事&育児のストレスから解放 長野県在住 平日ワンオペ3姉妹ママ 【レシピ発信の想い】 子どもが生まれてからワンオペ育児を経験し 家事や育児に追われる毎日… 「忙しくても大好きな料理で家族の笑顔を守りたい」という気持ちは変わらず、なんとか負担を減らしながら美味しい料理を作りたいと試行錯誤してきました。 日々の忙しさの中で 料理が『しなければならないこと』になり 負担に感じている方も多いのではないかと思います。 でも、料理は頑張りすぎなくても良い! ちょっとの工夫と短い時間で美味しいものを作ることができるんです! 日々の料理を負担ではなく、家族と過ごす楽しいひとときとして感じてもらいたい♡ そんな想いから、レシピを発信しています!
