蒸しベーグルのチーズたまごサンド

材料2人分（15cmせいろ）

• ベーグル
  1個
• ゆで卵
  2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  牛乳
  小さじ1
• A
  砂糖
  ひとつまみ
• A
  塩コショウ
  少々
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  せいろは水で濡らし、鍋に湯(分量外)を沸かしておく。 せいろにクッキングシートを敷いておく。

• 1

  せいろにベーグルを入れ、ふたをして中火で5分蒸す。

  
• 2

  ゆで卵をつぶしA マヨネーズ大さじ2、牛乳小さじ1、砂糖ひとつまみ、塩コショウ少々を加え混ぜ、たまごサラダを作る。

  
• 3

  蒸したベーグルは横半分に切り、たまごサラダをのせてサンドする。

  
• 4

  ピザ用チーズをのせて、オーブンでチーズの焼き色が付くまで焼く。

  

ポイント

ベーグルは蒸しすぎると水っぽくなってしまうので蒸しすぎない。 冷凍ベーグル→5分 常温ベーグル→3分

作ってみた！

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