主食
ひなやのまかない 蛤うどん
10分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物51.2g
- 脂質1.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質48.5g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
濃厚な蛤出汁が美味
作り方
- 1
水から蛤を茹でて口が開いたら引き上げて殻から身をはずす
- 2
1に調味料を加えかけつゆの味を整える
- 3
別の鍋で冷凍うどんを茹で、丼に取ってから温め直した2をかける
- 4
蛤の身、三つ葉を散らす
ポイント
使い切れなかった蛤で出汁を取り、かけつゆに使いました。 貝の濃厚な旨味がたまりません。
レシピID：113990
更新日：2014/03/05
投稿日：2014/03/05
