ひなやのまかない 塩豚と春キャベツのパスタ

15

2014.03.05

分類

調理時間: 15分

ID 113991

ひな

ひなやのごはん

あると何かと便利な塩豚。
時間の無い時、さっと作ってもしっかり美味しいのが嬉しい

豚肉かたまり(ブロック) 時短 キャベツ オイル系パスタ

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材料(2人分)
塩豚 50g
春キャベツ 100g
スナップエンドウ 10個
スパゲティ(乾麺) 200g
適宜
胡椒 適宜
オリーブオイル 大さじ1
ニンニク 1欠片
薄口醤油 適宜
作り方
Point!
塩豚の塩分があるので、味付けは控えめに。
春キャベツの甘味が引き立ちます。
  1. 湯を沸かし、スパゲティを茹でる
  2. 塩豚を細切りにして、ニンニクとオリーブオイルを加えて熱したフライパンで炒める
  3. スパゲティの茹で上り3分前に、ざく切りにした春キャベツを加え、1分前にスナップエンドウを加えてさっと茹でてから全てをザルに取って水気をしっかり切る
  4. 3を2に加えて炒め合わせ、塩胡椒薄口醤油で好みの味に整える
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