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    主菜

    『休日ランチ♡』塩茹で豚とキャベツのペペロンチーノ

    • 投稿日2020/11/21

    • 更新日2020/11/21

    • 調理時間15

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    60

    塩茹で豚(レシピID 401792)を使ったパスタレシピです♡ 普通の豚肉やしらすなどでも 代用できます(^^) ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分

    • パスタ
      140g
    • 塩茹で豚(レシピID 401792)
      80g
    • キャベツ
      4枚
    • にんにく
      1かけ
    • 鷹の爪(輪切り)
      6切れ
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • パスタの茹で汁
      100cc
    • 白ワイン
      大さじ1/2
    • 少々

    作り方

    ポイント

    オイルソースとパスタの茹で汁をしっかりと混ぜることで美味しいパスタになります♡ オリーブオイルが少ないと感じた場合は、 少し足してください♩

    • ・パスタはたっぷりの熱湯に塩(分量外)を入れ、表示時間より1分短く茹でる。 ・塩茹で豚(レシピID 401792)・キャベツは食べやすい大きさに切る。 ・にんにくはみじん切りにする。

    • 1

      フライパンに、オリーブオイル・にんにく・鷹の爪(輪切り)を熱し、香りが出てきたら、塩茹で豚(レシピID 401792)・キャベツを炒める。

    • 2

      白ワインを入れ、強火でアルコールを飛ばす。

    • 3

      パスタ・パスタの茹で汁を加え、ぐるぐると高速で混ぜ、オイルソースとパスタを絡める。

    レシピID

    401790

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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