若竹きんぴら

10

2014.04.02

分類

調理時間: 10分

ID 114489

ひな

ひなやのごはん

筍とわかめの組み合わせは若竹煮だけじゃない!
ぴりっと辛いきんぴら仕立てもこれまたクセになります

わかめ シニア たけのこ ヘルシー お弁当 時短 炒め物

    材料

    (4人分)
    筍水煮(穂先) 2個
    わかめ 50g
    薄口醤油 大さじ1
    みりん 大さじ1
    大さじ1
    ごま 適宜
    黒七味 適宜
    胡麻油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    筍のシャキシャキ感とわかめを溶けさせない為にも、強火で手早く仕上げて下さい
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    1. 筍を縦に8〜12等分に切る
      わかめを食べやすい大きさに切る
    2. フライパンに胡麻油を引いて熱し、筍を加えて炒める
      わかめを加えてざっと炒め、調味料を加えて水分が飛ぶまで強火で炒める
      仕上げに黒七味と胡麻を振って混ぜる
    1 5

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