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BRUNOホットプレートとアルミカップで作る朝の和定食

20

2015.09.04

分類主菜

調理時間: 20分

ID130996

ひな

ひなやのごはん

塩鮭、玉子焼き、お浸し、、、
理想的な和の朝食ですが、同時に作るのが難しい上に洗い物が多く、敬遠しがちな献立です。
が!
ホットプレートとアルミカップを使えば全部1度にできちゃうんです!
しかも洗い物はプレートだけ。
家族の人数分作っておけば、朝食の時間が異なっても食べる時に温め直せばいいので、熱々を食べられる。
手軽に理想の和の朝食を。

和食 ヘルシー しめじ おふくろの味 時短 シニア

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材料(2人分)
A
塩鮭 2切れ
A
キャベツ 50g
A
塩胡椒 適量
A
オリーブ油 小さじ2
B
しめじ 1/4房
B
えのきだけ 1/4房
B
バター 小さじ2
B
醤油 小さじ2
C
3個
C
万能ねぎ 30g
C
出汁 50cc
C
薄口醤油 小さじ1
C
バター 5g
C
粉状のパルミジャーノレッジャーノ 10g
作り方
Point!
前夜のうちに材料をアルミカップに入れておけば、さらに短時間で出来上がります。 またサイズを変えればアルミカップごとお弁当にも使えるので、忙しい朝におススメです。
  1. A塩鮭とキャベツ
    ・アルミカップにオリーブオイルを敷く
    ・キャベツを3cmの短冊切りにしてアルミカップに入れ、塩胡椒する
    ・塩鮭を乗せ、アルミで覆う
  2. Bきのこバター醤油
    ・しめじは小房に分け、えのきは半分の長さに切ってアルミカップに入れる
    ・バターと醤油をたらし、アルミで覆う
  3. Cパルミジャーノ入りネギオムレツ
    ・アルミカップにバターを塗り、[C]全てを流し込む
  4. BURNOコンパクトホットプレートを「HI」にしてAとCを乗せ、水をプレートひたひたに注いで蒸し焼きにする(約5分)
  5. オムレツは途中スプーンなどでかき混ぜて半熟にする
  6. オムレツを一旦取り出しBを乗せ、5分程蒸し焼きにする
    アルミを外して火が通っているか確認する
5 11
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