デザート
周りカリッと中モチっと♡おからと米粉と豆乳のヘルシードーナツ
10分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物38.4g
- 脂質11.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質35.6g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
米粉とおからのドーナツは周りカリッと、中モチっとしてめっちゃ美味しい♡ 混ぜて成形して揚げるだけ♡ 時間がたつとしっとりしますが、それはそれでめっちゃ美味しい♡
材料4人分（直径5cm位のミニドーナツ12個分）
- 生おから120g
- 米粉110g
- ベーキングパウダー5g
- きび糖70g(他の砂糖でも代用可)
- 豆乳70ml
- サラダ油フライパンから7mm位(ドーナツが1.5cm位の厚さなので半分浸かる位)
- Aきな粉大さじ1と1/2〜
- Aきび糖大さじ1〜(他の砂糖でも代用可)
- A塩小さじ1/4〜
作り方
下準備
A きな粉大さじ1と1/2〜、きび糖大さじ1〜、塩小さじ1/4〜は混ぜておく(後でドーナツにまぶす分です)
- 1
ボウルに生おから・米粉・ベーキングパウダー・きび糖をいれてよく混ぜる。
- 2
更に豆乳を加えてよく混ぜる。
- 3
直径5cm位のドーナツ型にする(ドーナツ型なくても、まずボールを作り、つぶして1.5cm位の厚さにし、真ん中に指で穴あけて形を整えるだけ、簡単)
- 4
サラダ油をいれたフライパンを熱し、170°Cてドーナツを両面2分位ずつ揚げる。
- 5
油をきったら熱いうちに、混ぜておいた[A]をまぶす。
ポイント
まぶすきな粉は、あまじょっぺー配合になってます♪ これがオススメですが、甘いだけがいいって方は塩なしでもオッケーです♡ ドーナツ型にするのが面倒な方は、丸型、ボール型、棒状でもいいですよ♡
レシピID：382649
更新日：2019/11/20
投稿日：2019/11/20
作ってみた！
ミルク2026/06/24 18:06
2026.06.24 本日のおやつ🍩🎶 COSORIが使いたかったので、揚げずに作ってみました💡 生地がまとまらなかったので、豆乳30g追加し調整😊👍 もちもちで歯応えがあるドーナツになりました😆💕 美味しかったです😸🐾 次はレシピ通り揚げます🫡✨ 私はもう少し甘さ控えめが好みなので、砂糖も調節してみます😋 生おからのレパートリーが増えて嬉しい😊💕 素敵なレシピをありがとうございました🍀 自分用の記録_φ(･_･ 予熱あり、ベイクモード170℃10分→表面にオイルをスプレーして更に170℃10分→裏返して170℃5分
栄ちゃん2020/11/21 17:44
返信ありがとうございます😊 そうですね！- 栄ちゃん
2020/11/20 17:46
中がもちっとしてしまいますが、カリッとはならないですか？
