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周りカリッと中モチっと♡おからと米粉と豆乳のヘルシードーナツ

10
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2019.11.20

分類デザート

調理時間: 10分

ID382649

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

米粉とおからのドーナツは周りカリッと、中モチっとしてめっちゃ美味しい♡

混ぜて成形して揚げるだけ♡

時間がたつとしっとりしますが、それはそれでめっちゃ美味しい♡

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材料4人分(直径4cm位のミニドーナツ12個分)
生おから 120g
米粉 110g
ベーキングパウダー 5g
きび糖 70g(他の砂糖でも代用可)
豆乳 70cc
サラダ油 フライパンから7mm位(ドーナツが1.5cm位の厚さなので半分浸かる位)
A
きな粉 大さじ1と1/2〜
A
きび糖 大さじ1〜(他の砂糖でも代用可)
A
小さじ1/4〜
作り方
Point!
まぶすきな粉は、あまじょっぺー配合になってます♪ これがオススメですが、甘いだけがいいって方は塩なしでもオッケーです♡ ドーナツ型にするのが面倒な方は、丸型、ボール型、棒状でもいいですよ♡
  1. A

    きな粉 大さじ1と1/2〜、きび糖 大さじ1〜、塩 小さじ1/4〜

    は混ぜておく(後でドーナツにまぶす分です)
  2. ボウルに生おから・米粉・ベーキングパウダー・きび糖をいれてよく混ぜる。
  3. 更に豆乳を加えてよく混ぜる。
  4. 直径4cm位のドーナツ型にする(ドーナツ型なくても、まずボールを作り、つぶして1.5cm位の厚さにし、真ん中に指で穴あけて形を整えるだけ、簡単)
  5. サラダ油をいれたフライパンを熱し、強火でドーナツを両面2分位ずつ揚げる。
  6. 油をきったら熱いうちに、混ぜておいた[A]をまぶす。
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