周りカリッと中モチっと♡おからと米粉と豆乳のヘルシードーナツ
投稿日2019/11/20
更新日2019/11/20
調理時間10分
米粉とおからのドーナツは周りカリッと、中モチっとしてめっちゃ美味しい♡ 混ぜて成形して揚げるだけ♡ 時間がたつとしっとりしますが、それはそれでめっちゃ美味しい♡
材料4人分（直径5cm位のミニドーナツ12個分）
- 生おから120g
- 米粉110g
- ベーキングパウダー5g
- きび糖70g(他の砂糖でも代用可)
- 豆乳70ml
- サラダ油フライパンから7mm位(ドーナツが1.5cm位の厚さなので半分浸かる位)
- Aきな粉大さじ1と1/2〜
- Aきび糖大さじ1〜(他の砂糖でも代用可)
- A塩小さじ1/4〜
作り方
ポイント
まぶすきな粉は、あまじょっぺー配合になってます♪ これがオススメですが、甘いだけがいいって方は塩なしでもオッケーです♡ ドーナツ型にするのが面倒な方は、丸型、ボール型、棒状でもいいですよ♡
- 準
A きな粉大さじ1と1/2〜、きび糖大さじ1〜、塩小さじ1/4〜は混ぜておく(後でドーナツにまぶす分です)
- 1
ボウルに生おから・米粉・ベーキングパウダー・きび糖をいれてよく混ぜる。
- 2
更に豆乳を加えてよく混ぜる。
- 3
直径5cm位のドーナツ型にする(ドーナツ型なくても、まずボールを作り、つぶして1.5cm位の厚さにし、真ん中に指で穴あけて形を整えるだけ、簡単)
- 4
サラダ油をいれたフライパンを熱し、170°Cてドーナツを両面2分位ずつ揚げる。
- 5
油をきったら熱いうちに、混ぜておいた[A]をまぶす。
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質問
作ってみた!
- 栄ちゃん
2020/11/21 17:44
返信ありがとうございます😊 そうですね！ - 栄ちゃん
2020/11/20 17:46
中がもちっとしてしまいますが、カリッとはならないですか？
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)