箸が止まらない♡切り干し大根コーン枝豆の和風カレーマヨサラダ
投稿日2019/12/05
更新日2019/12/05
調理時間3分(切り干し大根をもどす時間は除く)
切り干し大根のサラダは美味しいし、ヘルシー♡ 子供も好きなコーンと枝豆入り♪カレー風味♡ 食感も楽しめます♡ 彩りも綺麗なので、パーティーの箸休めにも♡
材料2人分
- 切り干し大根30g
- コーン70g(缶詰を使用しています)
- 冷凍枝豆20個(55粒)
- A麺つゆ(濃縮2倍)大さじ1強
- Aマヨネーズハーフ大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
- Aカレー粉小さじ1/2
- Aガーリックパウダー小さじ1/2
- 塩適量
作り方
ポイント
全ての水気をよくきってください♡ 最後に味見して、塩で調整お願いします♡
- 準
切り干し大根を水でもどし、よく水気をきる。 冷凍枝豆を解凍し、水気をよく切ってさやから豆をだす。 コーンも水気をよくきる。
- 1
ボウルに切り干し大根・コーン・枝豆をいれて混ぜたら、A 麺つゆ(濃縮2倍)大さじ1強、マヨネーズハーフ大さじ1、カレー粉小さじ1/2、ガーリックパウダー小さじ1/2も加えてよく混ぜる。 最後に味見して、塩で味を整える。
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質問
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「切り干し大根」の基礎
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
