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箸が止まらない♡切り干し大根コーン枝豆の和風カレーマヨサラダ

3
サラダの
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2019.12.05

分類副菜

調理時間: 3分(切り干し大根をもどす時間は除く)

ID383370

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

切り干し大根のサラダは美味しいし、ヘルシー♡

子供も好きなコーンと枝豆入り♪カレー風味♡

食感も楽しめます♡

彩りも綺麗なので、パーティーの箸休めにも♡

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材料2人分
切り干し大根 30g
コーン 70g(缶詰を使用しています)
冷凍枝豆 20個(55粒)
A
麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ1強
A
マヨネーズハーフ 大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
A
カレー粉 小さじ1/2
A
ガーリックパウダー 小さじ1/2
適量
作り方
Point!
全ての水気をよくきってください♡ 最後に味見して、塩で調整お願いします♡
  1. 切り干し大根を水でもどし、よく水気をきる。
    冷凍枝豆を解凍し、水気をよく切ってさやから豆をだす。
    コーンも水気をよくきる。
  2. ボウルに切り干し大根・コーン・枝豆をいれて混ぜたら、A

    麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ1強、マヨネーズハーフ 大さじ1、カレー粉 小さじ1/2、ガーリックパウダー 小さじ1/2

    も加えてよく混ぜる。
    最後に味見して、塩で味を整える。
9 49
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