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めちゃ旨一口おつまみ♡豚ロースの大葉味噌チーズくるくる巻き

10

2020.03.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID387079

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

豚ロースに味付けしてあるので、何もつけないで美味しい♡

一口サイズなので、おつまみにもピッタリ♡

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材料3人分
豚ロース薄切り 16枚(210g)(しゃぶしゃぶ用を使用しています)
プロセスチーズ 8枚(66g)(クラフトの切れてるチーズモッツァレラを使用しています)
大葉 16枚
A
合わせ味噌 大さじ1
A
みりん・酒 各小さじ2
A
砂糖 小さじ1
いりごま 適量
作り方
Point!
チーズはお好みのもので大丈夫です♪ 今回モッツァレラなので、結構溶けて外にとびでてますが、これはこれで美味しいんです♡
  1. プロセスチーズは1枚を4等分にする。
    A

    合わせ味噌 大さじ1、みりん・酒 各小さじ2、砂糖 小さじ1

    は混ぜる。
  2. 豚ロース薄切りに混ぜた[A]を薄く塗る(スプーンの背を使うとよい)
  3. ソースを塗った豚ロースに大葉をのせ、その上にチーズを2本のせて、端からくるくる巻く。
  4. フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、肉巻きを置く。
    中火で蓋をし、途中で向きをかえながら火にかける。
    ※フライパン用ホイルシートがない場合は、サラダ油を大さじ1をいれて焼いてください。
  5. お皿に盛り付け、いりごまをかける(ホイルシート使用の場合は、ホイルシートの端を持ち、スルリとお皿に滑らせて盛り付ければ簡単)
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