食感もよくてめちゃ旨♡スナップえんどうとお揚げのじゃこ炒め
投稿日2022/01/27
更新日2022/01/27
調理時間5分
スナップえんどうがめっちゃ甘くてポリポリシャキシャキめっちゃ美味しい♡ カリカリじゃことお揚げとの組み合わせも最高♡ おつまみにも、ご飯のおかずにもバッチリです♡
材料2人分
- スナップえんどう10本(110g)
- 油揚げ2枚
- ちりめんじゃこ50g
- ごま油大さじ1
- A麺つゆ（濃縮4倍）小さじ2
- A和風だし小さじ1/2
作り方
ポイント
スナップえんどうは炒めすぎないようにしてください♡
- 準
スナップえんどうは筋をとり、斜め半分に切る。 油揚げは1㎝幅に切る。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、ちりめんじゃこ・スナップえんどうを入れて強火で2分程炒める。
- 2
1に油揚げ・A 麺つゆ（濃縮4倍）小さじ2、和風だし小さじ1/2を加えて中火で1分程炒める。
430011
質問
作ってみた!
サトちゃん2024/04/16 18:10
四倍濃縮の麺つゆは、この辺の店に無いので二倍濃縮を水で薄めましたが、仕上がりの色が濃いですね でも、味は和風で優しい美味しさでした😋
「スナップえんどう」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「油揚げ」の基礎
「スナップえんどう」の基礎
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
