食感もよくてめちゃ旨♡スナップえんどうとお揚げのじゃこ炒め

5

2022.01.27

分類副菜

調理時間: 5分

ID 430011

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできるちょっぱや超高速ヘルシーレシピ♡

スナップえんどうがめっちゃ甘くてポリポリシャキシャキめっちゃ美味しい♡

カリカリじゃことお揚げとの組み合わせも最高♡

おつまみにも、ご飯のおかずにもバッチリです♡

    材料

    2人分
    スナップえんどう 10本(110g)
    油揚げ 2枚
    ちりめんじゃこ 50g
    ごま油 大さじ1
    A
    麺つゆ(濃縮4倍) 小さじ2
    A
    和風だし 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    スナップえんどうは炒めすぎないようにしてください♡
    1. スナップえんどうは筋をとり、斜め半分に切る。
      油揚げは1㎝幅に切る。
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、ちりめんじゃこ・スナップえんどうを入れて強火で2分程炒める。
    3. 1に油揚げ・A

      麺つゆ(濃縮4倍) 小さじ2、和風だし 小さじ1/2

      を加えて中火で1分程炒める。
    4 210

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