さっぱりヘルシー♡さわらの梅塩昆布みつば蒸し
投稿日2022/03/31
更新日2022/03/31
調理時間10分
さわらの美味しい季節です！こちらのレシピはとってもさっぱりしていてヘルシー♪ダイエットにも♡ みつばの香りもとってもいいですよ♡
材料2人分
- さわらの切り身2枚(150g)
- 小麦粉小さじ2
- サラダ油大さじ1
- みつば1束
- A酒大さじ2
- A梅干し1個(30g)(はちみつ梅を使用しています)
- A塩昆布10g
作り方
ポイント
とにかく作り方は超簡単でちょっぱや♡
- 準
さわらの切り身はペーパータオルで水けをとり、塩こしょう（分量外）を少々ふり、小麦粉をまぶす。 みつばは1㎝幅に切る。 梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。 A 酒大さじ2、梅干し1個(30g)、塩昆布10gは混ぜ合わせておく。
- 1
サラダ油をひいたフライパンを熱し、さわらの切り身を皮目から両面中火で焼く。（厚みにもよりますが今回5分で焼けました）
- 2
フライパンの油をペーパータオルでふき取り、混ぜておいたA 酒大さじ2、梅干し1個(30g)、塩昆布10gをさわらの上にのせ、その上にみつばをのせたら、フライパンの蓋をして中火で3分蒸す。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
