【旨味たっぷり豚キムチ春雨】春雨戻し不要！7分で完成♪

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  200g
• キムチ
  150g
• 春雨
  40g(ショートタイプを使用)
• ごま油
  大さじ1
• A
  S&B 本鶏だし
  1袋(100g)
• A
  水
  50ml
• 醬油
  小さじ1/2
• いりごま（白）
  大さじ1
• 青ねぎ（小口切り）
  適量

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉は長いものは、食べやすい大きさに切る。（10㎝位のものはそのままでよい） ごま油をひいたフライパンを熱し、豚バラを広げて中火で3分ほど炒める。

  
• 2

  豚バラを端に寄せてフライパンを少し傾け、流れてきた油をキッチンペーパーでふき取る。 キムチを加えて中火で1分、豚バラと混ぜ炒める。

  
• 3

  春雨を加え、A S&B 本鶏だし1袋(100g)、水50mlも加えて、中火で2分ほど混ぜながら火にかける。

  
• 4

  醬油を回し入れ、いりごま（白）も加えて、中火でさっと混ぜ炒めたら完成。

  
• 5

  器に盛り付け、青ねぎ（小口切り）をかける。

  

ポイント

使用するキムチによって塩分量が変わってきますので、お醤油の量は味見をして調整してください！

作ってみた！

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