副菜
重ねてチンするだけ！作業時間5分で「うま豚キムチ春雨」
投稿日2024/09/20
更新日2024/09/20
調理時間10分
キッチンバサミがあれば包丁&まな板不要！ チンするだけなので、仕事帰りでも作れちゃいますよ★
材料2人分
- 豚こま肉150g
- 春雨50g
- ニラ50g
- ごま油小さじ2
- 白いりごま大さじ1
- Aキムチ100g
- A水120ml
- A酒大さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- A醤油小さじ1
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
・レンジで加熱する前、春雨が汁に完全に浸ってなくても大丈夫です。 ・レンジ加熱後に、一部春雨が戻りきっていない場合は、ボウルの底に潜らせて1分ほど置いて蒸らして戻してください。
- 1
ボウルに豚こま肉を食べやすい大きさにハサミで切り入れ、A キムチ100g、水120ml、酒大さじ1、オイスターソース小さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1を加えて混ぜ合わせる。
- 2
①の上に春雨を置き、ニラを3cm幅にハサミで切ってのせる。春雨が軽く汁に浸るよう上から押したら、ラップをかけて600wのレンジで6分加熱する。
- 3
ごま油、白いりごまを加えて混ぜ合わせる。
レシピID
490334
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「春雨」の基礎
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低空飛行キッチン（調理師免許）
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