レンジも使って時短に♪セミドライトマトのオリーブ油漬け

120

2021.06.06

分類調味料

調理時間: 2時間 0分

ID 414225

kikusuzu/菊地美鈴

気分のあがるひと皿を…

トマトソースの料理のワンランクアップや炒めもの・リゾットなどとっても美味しくしてくれます。

    材料

    ミニトマト 250g
    適量
    オリーブ油 適量
    刻みにんにく 小さじ4

    作り方

    ポイント

    ●レンジを使うことでオーブンの時間を少し短くできます。
    ●冷凍保存もできますので多めに作りオリーブ油無しで保存袋に入れて保存するか、オリーブ油を入れても1〜2ヶ月冷凍保存できます。
    1. ミニトマトはヘタを取って軽く洗い水気を拭いてからヘタに対して平行に1/2に切る。
      ※種の部分が平均して出るようにします。
    2. 耐熱皿にキッチンペーパーを敷いて1を並べて塩をパラパラとふる。
    3. 2をレンジ600Wで2分30秒加熱する。
      上に出ている水分を軽くキッチンペーパーで拭きとる。
      ※美味しさの元なのであまりたくさん拭き取らないでくださいね。
    4. オーブンの天板に2を間隔をあけて並べる。
      ※熱いので注意してヘラなどを使ってくださいね。
      140℃に予熱したオーブンで45分加熱する。
    5. 45分後はこんな感じです。
    6. オーブンの中でそのまま1時間くらい庫内乾燥させます。
    7. 煮沸した瓶になどに6と刻みにんにくを交互に入れてオリーブ油をトマトの上までくるように注ぎ、完全に冷めてから冷蔵庫で保存します。
      ※2週間くらいを目安に使ってください。
    0 47

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「オーブン 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。