副菜
マヨネーズ少なめで♪カブとサラミのマカロニサラダ
投稿日2021/06/07
更新日2021/06/07
調理時間15分
おつまみにもなるマヨネーズ少なめで柚子胡椒を入れた大人なマカロニサラダです♪
材料4人分
- マカロニ60g
- Aすし酢大さじ1
- A塩ひとつまみ
- かぶ120g
- かぶの茎40g
- サラミ50g
- いんげん45g
- Bマヨネーズ大さじ2と1/2
- B柚子胡椒小さじ1
作り方
ポイント
●かぶは生でも食べられますが、少し火を通して甘みを引き出して水気は拭き取っておくことが美味しくできるポイントです。
- 準
マカロニは袋に書かれた茹で時間で茹でる。 ザルにあげて熱いうちにボウルに入れてA すし酢大さじ1、塩ひとつまみを混ぜて冷ましておく。
- 1
かぶの茎は5㎜くらいに切る。 かぶは1㎝角に切る。 耐熱皿に入れてレンジ600Wで30秒加熱する。 分量外の塩を振りかけて冷ます。
- 2
サラミは5㎜の千切りにする。
- 3
- 4
マカロニにB マヨネーズ大さじ2と1/2、柚子胡椒小さじ1をいれて1から出た水気を拭き取ったかぶとサラミと水気を拭いたいんげんを混ぜる。
レシピID
414343
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- Artist
kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*
