蜂蜜バルサミコ酢の本格味!柔らかスペアリブ

20

2021.06.28

分類主菜

調理時間: 20分(スペアリブを漬けおく時間は除く)

ID 416065

kikusuzu/菊地美鈴

気分のあがるひと皿を…

簡単な材料で煮込むだけで、とても本格的なスペアリブができます。
甘酒の効果で短時間で柔らかくなります。

    材料

    2人分
    スペアリブ 360g
    A
    甘酒 大さじ2(希釈タイプ)
    A
    塩・胡椒 適量
    B
    100ml
    B
    みりん 大さじ1
    B
    料理酒 大さじ1
    C
    バルサミコ酢 大さじ2
    C
    蜂蜜 大さじ1
    適量

    作り方

    ポイント

    ●煮込むうちに汁が少ないなりますので、汁を掛けながら煮込みます。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. スペアリブにA

      甘酒 大さじ2、塩・胡椒 適量

      を均等に塗り、ラップをして30分ほど漬けおきする。
    2. 鍋に1とB

      水 100ml、みりん 大さじ1、料理酒 大さじ1

      を入れて蓋をして中火で10分ほど煮込む。
    3. 2の煮汁を半分に減らしてC

      バルサミコ酢 大さじ2、蜂蜜 大さじ1

      を入れて蓋はしないで中火で煮込み水分を飛ばす。
      煮汁に艶ととろみがついたら、塩で味を整えて出来上がりです。
    4. 皿にサラダを盛り付けてスペアリブを中央に置き、とろみのついたタレを掛けてピンクペッパーを乗せます。
    1 36

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「スペアリブ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは