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卵、乳製品なしのバニラ豆乳アイスクリーム

  • 2013.04.01

  • 100842
    卵、乳製品なしのバニラ豆乳アイスクリーム
    卵、乳製品なしのバニラ豆乳アイスクリーム

    コメント

    ☆蒟蒻シリーズ・第2弾☆
    卵不使用の基本のバニラアイスクリーム。少しもちっとしているのは卵の代わりに使った、なんと蒟蒻です!ブレンダーひとつでできる簡単レシピです。

    材料

    1/3袋
    1パック
    あれば少々
    1/2カップ
    大さじ1
    4,5滴

    作り方

    1

    糸蒟蒻(白)、もしくは白滝をしっかり下茹でし、冷めたら高速ブレンダーにかけてペースト状にする。

    2

    残りの材料を全て入れて高速ブレンダーで生クリームが逆さにしても落ちてこないくらいまでブレンドする。

    3

    ◆アレンジ◆
    いちご味・・・苺4,5粒と一緒にブレンドする。
    パイナップル味・・・パイナップル1/4カップと一緒にブレンドする。

    ポイント

    糸こんにゃくは、しっかり下茹でして、しっかりブレンダーでペースト状にすることで蒟蒻の匂いがしなくなります。

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    レビュー1件

    • そみさん

      卵の代わりに蒟蒻とはビックリです! でも、身体に良さそう☆

      2013.07.16 18:04

      そみさんさん

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