栄養の宝庫☆オムレツトースト
投稿日2019/07/03
更新日2019/07/03
調理時間10分
時間がない朝食にぴったりのレシピです!たんぱく質、野菜もしっかりと摂取できる栄養価の高いトースト。アスリートやお子さまにオススメです☆
材料1人分
- 食パン1枚(6枚切り)
- 卵1個
- ミニトマト2個
- アスパラガス1本
- ツナ缶大さじ1(汁を除く)
- スライスチーズ1枚
- 塩胡椒ひとつまみ
- 乾燥パセリ適量
- ケチャップお好みで
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
・余裕がある時は、食パンは前日に冷凍しておくと、くりぬく時に型崩れしにくくなります。 ・食パンを軽く押さえることで、卵液がはみ出てしまうことを防ぎます。火傷に注意してください！ ・具材をアレンジしても美味しく召し上がれます！汁気はなるべく切ってから入れると良いです。ピーマン、ウインナー、コーンでピザトースト風に。納豆で和風に。
- 準
卵を溶きほぐし、塩胡椒、乾燥パセリを入れよく混ぜておく。
- 1
ミニトマトは1/2、アスパラガスは3mm幅にカットする。
- 2
食パンは外側から1cmの枠を残し、正方形に包丁でくりぬく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを伸ばし、中火にかける。食パンの外枠を入れ、軽く押さえつけながら卵液を流し込む。
- 4
カットした野菜、ツナ缶、上からスライスチーズ、食パン(内側)の順番に乗せ、軽く押さえる。3分中火で加熱する。
- 5
フライ返しで裏返し、2～3分焼く。
- 6
ケチャップ、パセリをかけて完成。
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質問
作ってみた!
まゆの2024/07/30 08:27
♪̊̈♪̆̈朝はパン～パンパパン～ 休みの朝は何故か お腹が空くﾊﾗﾍｯﾀ-( º﹃º｀ ) アスパラ ツナ 玉ねぎ ピーマン ベーコン チーズ……欲望のまま入れてたら、パンの蓋が閉まらない💦ま、いっか💡´- 1度に色んな味が楽しめて、まさに パンのオムレツ！ボリューム満点💯で大満足でしたｹﾞｯﾌﾟ(*´３｀)-з❤❤❤
矢通勝幸2022/04/24 10:06
中に入れる具材のバリエーションを増やせて、色々試せるのが嬉しい！もちろん、とても美味しくて、毎週土日には作ってしまいます。ただ、一つ難点が…食べてる途中に崩れてしまうところでしょうか。作り方が下手なのかもしれないし試行錯誤してるんですが、なかなかうまくいきません。もし、いい方法があれば教えてください。
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YUUMI/ユウミ
料理研究家
- 製菓衛生師
製菓衛生師/料理研究家。 千葉県出身、広島県在住。 身近にある食材や道具を使用した健康的なおやつやおかずの他、プロ顔負けのスイーツを家庭で作れる方法を発信している。 料理の楽しさ、食べる楽しみを直接届けること。 魅力ある広島の特産品を使用したレシピや料理を全国に発信し、地域の支えになることを目標にしています😊 ○小学校～東京学芸大学在学中、陸上部所属の元アスリート/トレイルランニング、駅伝、競歩、中長距離。一般社会人としてもさまざまスポーツを楽しみ、全国大会や地域大会等に出場し入賞を重ねる。
