オリーブとレモン香る小鰯のアヒージョ茶漬け

材料2人分

• 【レモ缶】ひろしま小鰯のアヒージョ
  1缶
• ご飯
  茶碗2杯分(300g)
• 梅干し
  2個
• A
  ほうじ茶
  200ml
• A
  鶏がらスープの素(顆粒)
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• レモン(くし形切り)
  適宜
• パクチー
  適宜

作り方

• 下準備
  梅干しは種をとり、手でちぎっておく。

• 1

  A ほうじ茶200ml、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1、塩ひとつまみを混ぜる。

  
• 2

  ボウルに【レモ缶】ひろしま小鰯のアヒージョを汁ごと入れ、梅干しを加えて和える。

  
• 3

  茶碗にご飯を盛り、2をのせる。お好みでレモン(くし形切り)、パクチーをのせ、1を注ぐ。

  

ポイント

・缶詰めのオリーブオイルも余さず使います。 ・ほうじ茶は、番茶、煎茶などでもおつくりいただけます。 ・今回は温かいお茶を使用しておりますが、冷やし茶漬けにしても美味しいです。 冷やし茶漬けを作る場合は、少量の温かいお茶で鶏ガラスープの素と塩を溶いてから冷たいお茶と合わせてください。 ・パクチーが苦手な場合はお好みでイタリアンパセリや三つ葉で代用することも可能です。 #ヤマトフーズタイアップ

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