梨のコンポート

材料8人分

• 梨
  2個
• A
  グラニュー糖
  100g
• A
  水
  400ml
• A
  白ワイン
  60ml
• A
  レモンスライス
  1枚

作り方

• 1

  梨は、8～16等分に切り、皮をむいて種、芯をとる。

  
• 2

  鍋にA グラニュー糖100g、水400ml、白ワイン60ml、レモンスライス1枚を入れて中火で沸騰させる。

  
• 3

  梨を入れて弱中火で15分煮る。

  
• 4

  粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

ポイント

・レモンスライスは、レモン果汁小さじ1で代用できます。 ・火を止めてからレモン果汁やミントを少々加えるとより爽やかさが楽しめます。

作ってみた！

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