梨のコンポートで作る和梨のケーキ☆ホットケーキミックスを使えば、少ない材料でとっても簡単にできちゃいます♪
お好みで梨のコンポートの煮汁を、ケーキの上からかけると、しっとりとしてさらに美味しいです☆ 梨のコンポートのかわりに、缶詰めの梨を使ってもOKですが、缶詰めの梨はかなり甘いので、生地に加える砂糖を減らすのがおすすめです。
4等分してある梨のコンポートを、さらに4等分して16等分にカットする。
ケーキ型の内側に油(分量外)を塗り、底に梨のコンポートを綺麗に並べたら、よく混ぜたA 卵1個、ホットケーキミックス100g、きび砂糖40g、太白ごま油40gを流し入れる。
180度に予熱したオーブンで35分焼く。
梨のコンポート:レシピID 196792
379835
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。