レンジで簡単！【梨コンポート】色々使える♪
投稿日2024/09/17
更新日2024/09/19
調理時間15分(冷やす時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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スイーツの梨と言えば柔らかいラ・フランスが使われる事が多いですが、和梨もコンポートにすると色々使えます。梨1個、レンジで手軽に柔らかいコンポートができます。ヨーグルトや、ケーキ、パンに。
材料2人分
- 梨1個
- 上白糖40g(グラニュー糖可)
- レモン汁大さじ1
- ホワイトラム酒大さじ1(お好みで)
作り方
ポイント
・レモン汁、ラム酒などどちらもない場合、水大さじ1で代用して下さい。水分がないと焦げてしまう可能性があります。 ・ラップを開ける際、蒸気がとても熱いので、火傷しないよう、ミトンをつけるなどして気をつけてください。 ・加熱時間は、梨の種類、使用機器により調整して下さい。 ・ホワイトラム酒はお好みで。他のお酒や、バニラオイルなどの香料でも。なくても問題ありません。
- 準
梨の皮を剥き、芯を取り、12等分にする。
- 1
耐熱容器に、梨、上白糖、レモン汁、ホワイトラム酒を入れる。
- 2
ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。
- 3
火傷に気をつけて、ラップを開け、上下を返すように優しくかき混ぜ、ラップをふんわりかけて再度600Wの電子レンジで3〜4分、柔らかくなるまで加熱する。
- 4
粗熱を取り、清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫冷やす。冷蔵で1週間保存可能。
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こばやしまりこ
米粉料理家・ワークショップ講師・元グルテンフリーカフェオーナー
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米粉料理家/フードコーディネーター/講師/元グルテンフリーカフェオーナー 小学生の息子と幼稚園児の娘の母。出産を機に、家族の食への責任を感じ、資格を取りながら、独学でお料理・パン・お菓子を学び、子供と接する時間以外はほぼキッチンで過ごし、日々試行錯誤しながら、作り続けています。 美味しいだけでなく、身体に良い食事を作りたいと考えるようになり、その中で出会った米粉に魅了され、現在は、米粉料理、米粉菓子を中心にレシピを発信。 忙しい日々を過ごしながら、毎日のお料理は、本当に大変だと思いますが… 身体に良いお料理やお菓子を作りたいなと思った時、イベント時に頑張ってお料理しよう!と思った時に、参考にして頂けたら嬉しいです。 インスタグラムフォロワー数: 8万人 資格:フードコーディネーター/食品衛生責任者/カラーコーディネーター/食育インストラクター/パンシェルジュ/ヘルシー&ビューティーフードアドバイザー 〈掲載〉 Nadia magazine vol.11 2024.1 「みんなで合計ー100kg本当にやせた! 最効ダイエットレシピ」 主婦の友社 2023.12 Nadia magazine vol.9 2023.6 大人のおしゃれ手帖特別編集「しあわせな食卓と、お取り寄せ」 宝島社 365日のスープ KADOKAWA社 サンキュ!2018.5/2022.7 Benesse おあじはいかが 2024.5月号 〈撮影協力〉 insta.sayakaの毎日作りたくなる!糖質オフレシピ100 かんき出版 腎臓病改善レシピ 主婦の友社 〈受賞〉 cookpadキングオブバレンタイン賞(2023.2) 〈レシピ開発〉 ピエトロ様、日新製糖様、ハナマルキ様、波里様、グリコ栄養食品様、ヤマキ様、東海酪農協会様、ダノン様、イセ食品様、東海漬物様、Harez fit様 他多数 〈アンバサダー〉 ピエトロ様、アラスカシーフード様、macaronimate様、cotta様、東海酪農協会様、 BASE FOOD様、OISIX様、EPEIOS様、Nordgreen様 _NEUR_様 他多数 〈その他〉 ・農林水産省様×ぐるなび様 米・米粉推進プロジェクト講師 2024年 ・東海酪農業連合協会様主催 第9回ミルクレシピコンテスト 審査員長就任 2024年
