材料3つ!かぼちゃジェラート【やさしい甘さ♡】

材料3人分

• かぼちゃ
  200g(皮とワタをのぞいたもの)
• 甘酒
  80g(濃縮タイプ)
• バニラアイス
  200g

作り方

• 下準備
  バニラアイスは冷凍庫から出して柔らかくしておく。

• 1

  かぼちゃは一口大に切り、ボウルに入れてラップをかけ、水大さじ1(分量外)をまわしかける。 600wの電子レンジで４分加熱する。

• 2

  フォークやマッシャーで潰して滑らかにする。

  
• 3

  甘酒を加えて泡立て器で混ぜ、さらにバニラアイスを入れて混ぜる。

  
• 4

  バットに流し入れ、冷凍庫で3時間ほど冷やし固める。 途中でスプーンなどでかき混ぜると空気を含み、口当たりがよくなります。

  

ポイント

・甘酒は、米麹由来のものを使用しました。 ・すべてのミキサーで混ぜると、より滑らかな食感に。 フォークで混ぜると、ほくほく感が残ってこれも美味しいんです! ・シナモンを少し入れるとリッチな味になりとてもおすすめです! メープルシロップを入れても◎

作ってみた！

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