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イワシが苦手な子供たちも、このレシピだと喜んで食べてくれます。チーズの代わりに明太子を入れても美味しいです♡
大葉のおかげで、いわしの生臭さも改善出来て、ビールにもご飯にも合います♪
いわし(開いたもの)の両面に塩・黒こしょうして、大葉・半分に切った固形チーズを乗せて巻き、爪楊枝でとめる。
薄力粉・溶き卵・パン粉をつけて、フライパンにオリーブオイルを1cmほど熱して、揚げ焼きする。
刺しておいた爪楊枝を抜いて、器に盛る。
378003
2024/08/09
fujinoniji 越野美樹
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アヤコ
mimi
イタリア・ミラノ在住。 日本で手に入る材料で簡単に再現できる♡ イタリア家庭料理を♪
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時短テク満載!
4児のママ
味に自信あり!
副菜バリエが豊富
何度も作りたくなる