子供に大人気♡いわしのチーズ揚げ

いわし(開いたもの)の両面に塩・黒こしょうして、大葉・半分に切った固形チーズを乗せて巻き、爪楊枝でとめる。

薄力粉・溶き卵・パン粉をつけて、フライパンにオリーブオイルを1cmほど熱して、揚げ焼きする。

刺しておいた爪楊枝を抜いて、器に盛る。