主菜
子供に大人気♡いわしのチーズ揚げ
投稿日2019/07/14
更新日2019/07/14
調理時間10分
イワシが苦手な子供たちも、このレシピだと喜んで食べてくれます。チーズの代わりに明太子を入れても美味しいです♡
材料2人分
- いわし(開いたもの)4枚
- 塩・黒こしょう適量
- 大葉4枚
- 固形チーズ2個
- 爪楊枝4本
- 薄力粉適量
- 溶き卵1個
- パン粉適量
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
大葉のおかげで、いわしの生臭さも改善出来て、ビールにもご飯にも合います♪
- 1
いわし(開いたもの)の両面に塩・黒こしょうして、大葉・半分に切った固形チーズを乗せて巻き、爪楊枝でとめる。
- 2
薄力粉・溶き卵・パン粉をつけて、フライパンにオリーブオイルを1cmほど熱して、揚げ焼きする。
- 3
刺しておいた爪楊枝を抜いて、器に盛る。
レシピID
378003
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