子供に大人気♡いわしのチーズ揚げ

10

2019.07.14

分類主菜

調理時間: 10分

ID 378003

mimi

~イタリア・マンマ直伝レシピ~

イワシが苦手な子供たちも、このレシピだと喜んで食べてくれます。チーズの代わりに明太子を入れても美味しいです♡

    材料

    2人分
    いわし(開いたもの) 4枚
    塩・黒こしょう 適量
    大葉 4枚
    固形チーズ 2個
    爪楊枝 4本
    薄力粉 適量
    溶き卵 1個
    パン粉 適量
    オリーブオイル 適量

    作り方

    ポイント

    大葉のおかげで、いわしの生臭さも改善出来て、ビールにもご飯にも合います♪
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    1. いわし(開いたもの)の両面に塩・黒こしょうして、大葉・半分に切った固形チーズを乗せて巻き、爪楊枝でとめる。
    2. 薄力粉・溶き卵・パン粉をつけて、フライパンにオリーブオイルを1cmほど熱して、揚げ焼きする。
    3. 刺しておいた爪楊枝を抜いて、器に盛る。
    29 149

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