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コロナなんかに負けないで!『筍のガリマヨ炒め』

5

2020.03.24

分類副菜

調理時間: 5分

ID388360

mimi

#イタリアから発信♡

私は、コロナ感染者数が多いロンバルディア州に住んでいます。が、コロナウイルスに感染していないのは、にんにくを積極的に摂取して出来るだけ旬のものをいただいているからだと信じています。にんにくは、がん予防にも効果的なように、免疫力を高める最高の食材です。

炒め物 おもてなし マヨネーズ たけのこ 免疫力を高める 筍料理 にんにく

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材料2人分
茹でた筍 200g
マヨネーズ 大匙2
にんにく 2かけ
塩・黒こしょう 適量
作り方
Point!
筍に少し焦げ目をつけたほうが香ばしくて美味しいです。マヨネーズとにんにくの相性抜群の味付けで、箸がとならなくなってしまう悪魔的な美味しさです♡
  1. ・茹でた筍を食べやすい大きさに切る。
    ・にんにくはスライスする。
  2. フライパンにマヨネーズ・にんにくを入れ、にんにくの香りがしてきたら、茹でた筍を入れ、少し焦げ目が出るまで炒める。
  3. 塩・黒こしょうで味を整える。
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