ささっと漬物～ズッキーニのさっぱり浅漬け～

材料

• ズッキーニ
  1本(（200ｇ）)
• 塩
  小さじ1/2
• 醤油
  小さじ2
• 純米酢
  少々
• 胡麻
  大さじ1

作り方

• 1

  ズッキーニは薄切りにして塩と和えておく。 （※スライサー等使っても良い。） しんなりしたらぎゅっと絞る。

• 2

  醤油と純米酢合わせてズッキーニと和える。

• 3

  皿に盛る前に胡麻を和える。

ポイント

最初に塩をキチンとなじますことが大切です。

作ってみた！

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