副菜
火を使わず♪ズッキーニとなすの浅漬け
10分
ポリ袋で揉み込むだけの簡単調理。 冷たくひやしてさっぱりと♪ 食欲のない時でも、これがあるとごはんがすすみます。 ズッキーニ→きゅうりに代えても美味しいです。
作り方
- 1
ズッキーニは５mm幅に切る。（お好みで半月切りにしても◎） なすは長さを3等分し、縦に6等分する。
- 2
ズッキーニ、なすとA 塩小さじ1/2、昆布だし顆粒（食塩無添加のもの、こぶ茶でも代用可。）小さじ1、味の素少々をポリ袋（ボウルでもOK）に入れて揉み込み、冷蔵庫で30分置く。
- 3
ポリ袋（ボウル）からズッキーニとなすを取り出し、軽く水分をきって盛り付ける。
ポイント
・腐敗を防ぐため、時間を置くときは冷蔵庫に入れます。
レシピID：385232
更新日：2020/01/28
投稿日：2020/01/28
広告
広告
作ってみた！
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連キーワード
広告
このレシピを見ている人におすすめ
広告
広告