【離乳後期】ミートボール

20

2020.08.27

分類主菜

調理時間: 20分

ID 397408

植草 真奈美

子どもが喜ぶ♡愛されママごはん

小さい頃お弁当に入ってると嬉しかったなと思い出したミートボールを離乳食用に♡
娘も気に入ってくれたようで、エプロンのポッケに落ちたものも拾って食べていました♪

    材料1人分(18個分)
    鶏ひき肉 120g
    玉ねぎ 50g
    粉チーズ 小さじ1
    A
    パン粉 大さじ1
    A
    牛乳 大さじ1/2
    オリーブオイル 小さじ1
    B
    80mL
    B
    コンソメ(ベビー用) 小さじ1/2
    B
    トマト缶(裏ごしタイプ) 30g
    作り方
    Point!
    ・玉ねぎはすりおろしが多くなると出来上がりが柔らかくなる。
    ▷▶︎お子さんの離乳食の進み具合によって、すりおろしとみじん切りの量を調整してください。
    ・とろみがついてきたら焦げやすいので、ミートボールにソースを絡めるように混ぜながら煮る。
    
    ★冷凍保存可
    保存期間▷▶︎1週間

    レシピの分量はストック用に多めに作れるようになっています。
    18個作った場合、1個あたり鶏ひき肉約7g、玉ねぎ約3gです。
    ✩1個あたりの食塩相当量…0.01g 
    ※コンソメは和光堂のベビー用を使用しています。

    離乳後期(生後9〜11ヵ月頃)から食べられるレシピです。

    <アレルギーについて>
    ×牛乳・乳製品
    粉チーズ・牛乳を使用しています。 
    粉チーズ→除去、牛乳→豆乳などで代用してください。 
    パン粉は乳製品が使われていないものが多いので、使用できます◎
    (⚠️必ず成分表示を確認してください)
    
    ×小麦
    パン粉を使用しています。
    パン粉+牛乳のつなぎを片栗粉などに変更してください。
    1. ・玉ねぎは皮をむき、すりおろしとみじん切りにしておく。
      A

      パン粉 大さじ1、牛乳 大さじ1/2

      …パン粉は牛乳に浸しておく。
    2. ボウルに鶏ひき肉・玉ねぎ・粉チーズ・A

      パン粉 大さじ1、牛乳 大さじ1/2

      を入れ、よく混ぜる。
    3. 丸く形をととのえる。
      ▷▶︎18個くらい。お子さんに合わせて大きさを調整してください。
    4. フライパンにオリーブオイルを熱し、②を入れ、全体に焼き色をつける。
    5. B

      水 80mL、コンソメ(ベビー用) 小さじ1/2、トマト缶(裏ごしタイプ) 30g

      を加え、水分が飛び、とろみがつくまで煮込む。
      ▷▶︎沸騰後、弱〜中火でフタをせずに煮ると、とろみがついてミートボールにトマトソースが絡むようになります。
    6. 器に盛り付ける。
    3 118
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「離乳食 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。