作りおきにぴったり☆ごま風味の鶏そぼろ

材料（離乳食・幼児食5〜6食分）

• 鶏ひき肉
  120g
• 米油
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  酒
  小さじ1/2
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  白すりごま
  小さじ1

作り方

• 1

  フライパンに米油を熱し、鶏ひき肉を入れ、ポロポロになるように炒める。

  
• 2

  A 砂糖小さじ1/2、酒小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、白すりごま小さじ1を加え、全体が均一になるように炒め合わせる。

  
• 3

  器に盛り付ける。

  

ポイント

・鶏ひき肉はポロポロになるように炒める。 ・使う分量ずつ小分けに冷凍しています（保存期間：1週間程度）。 食塩相当量…約0.1g（1食あたり/5食の場合） 離乳完了期（生後12〜18ヵ月頃）〜のレシピです。 【栄養ポイント】 鶏肉はビタミンAを多く含む食材です。 ビタミンAは皮膚・粘膜の保護などに働き、免疫力を高める効果が期待できます。冬の感染症予防におすすめの栄養素です。 ごまはカルシウムなどミネラルを豊富に含み、栄養価の高い食材です。ごまはかたい皮を壊すことで体内での栄養素の吸収率が高まります。

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