主食
優しい味♡【豆乳入り野菜たっぷり和風カレー】
20分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物21.3g
- 脂質12.8g
- たんぱく質11.2g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量2.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
子供の野菜嫌いに… 辛いカレーが苦手な方に… 煮込み不要であっという間にまろやかカレーが作れます♡ 和風の味付けなので食べやすく、また野菜を小さく切って入れているのですぐに火が通ります。 炒め始めてから15分あれば完成しちゃいますよ(^^)
作り方
- 1
にんじんと玉ねぎをみじん切りにする。 えのきは5mm幅に切る。
- 2
片手鍋にA 豚ひき肉100g、にんじん1/2、玉ねぎ1/2、えのき1袋を入れ中火で素早く炒める。
- 3
ひき肉と玉ねぎに火が通ったらB 和風だし（顆粒）小さじ1、豆乳100ml、醤油大さじ1、ソース大さじ1を入れ焦がさないように素早く炒める。
- 4
カレー粉を加えてよく混ぜたら完成。
ポイント
豆乳がなければ牛乳でOK。 カレー粉は市販の中辛を使いました。 強めの火で一気に作るので、焦がさないように気をつけてください。
レシピID：377906
更新日：2019/07/10
投稿日：2019/07/10
