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優しい味♡【豆乳入り野菜たっぷり和風カレー】

20

2019.07.10

分類主食

調理時間: 20分

ID377906

MARUKO

作りやすい*時短・簡単・節約レシピ

子供の野菜嫌いに…
辛いカレーが苦手な方に…
煮込み不要であっという間にまろやかカレーが作れます♡
和風の味付けなので食べやすく、また野菜を小さく切って入れているのですぐに火が通ります。
炒め始めてから15分あれば完成しちゃいますよ(^^)

野菜カレー 豆乳 時短 節約 子供に人気 簡単 子供 シニア 簡単レシピ おもてなし 野菜たっぷり 作り置き カレー

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材料3人分
A
豚ひき肉 100g
A
にんじん 1/2
A
玉ねぎ 1/2
A
えのき 1袋
B
和風だし(顆粒) 小さじ1
B
豆乳 100ml
B
醤油 大さじ1
B
ソース 大さじ1
カレー粉 1かけ
作り方
Point!
豆乳がなければ牛乳でOK。 カレー粉は市販の中辛を使いました。 強めの火で一気に作るので、焦がさないように気をつけてください。
  1. にんじんと玉ねぎをみじん切りにする。
    えのきは5mm幅に切る。
  2. 片手鍋にA

    豚ひき肉 100g、にんじん 1/2、玉ねぎ 1/2、えのき 1袋

    を入れ中火で素早く炒める。
  3. ひき肉と玉ねぎに火が通ったらB

    和風だし(顆粒) 小さじ1、豆乳 100ml、醤油 大さじ1、ソース 大さじ1

    を入れ焦がさないように素早く炒める。
  4. カレー粉を加えてよく混ぜたら完成。
2 11
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