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子どもも大好き☆ウィンナーときのこ野菜キッシュ

15

2020.05.19

分類副菜

調理時間: 15分(焼き時間を除く)

ID391858

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

ウィンナーと野菜の風味が美味しいキッシュです。冷凍パイシートを使って簡単に作れます☆

キッシュ エリンギ パイシート オイル オーブン 玉ねぎ ウインナー 牛乳 ほうれん草 オリーブオイル おもてなし

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材料(18cmタルト型1台)
玉ねぎ 1/4個
ウィンナー 50g
エリンギ 50g
ほうれん草 50g
小さじ1/2
A
3個
A
牛乳 150cc
A
コショウ 少々
ピザ用チーズ 30g
冷凍パイシート 1枚
作り方
Point!
牛乳を使ってあっさりめに作っていますが、生クリームに変えると濃厚なクリーミーなキッシュが出来ます。
  1. パイシートを常温に出して柔らかくする(15分~30分)
    玉ねぎは薄めにスライスする
    ウィンナー、エリンギ、ほうれん草は食べやすい大きさに切る
    オーブンを200℃に予熱しておく
  2. 冷凍パイシートを18cmの型より2~3㎝程度大きめに伸ばし、型に入れる。生地を端に押し込むようにしながら入れ、余分な生地をめん棒で切り取る。生地にはフォークで穴をまんべんなく開けておく。使うまで冷蔵庫で冷やしておく。
  3. フライパンにサラダ油を大さじ1(分量外)を熱し、玉ねぎ、ウィンナー、エリンギを炒め、火が通ったらほうれん草を加えて軽く炒め、最後に塩を加えて和えたら火を止めて冷ます。
  4. ボウルにA

    卵 3個、牛乳 150cc、コショウ 少々

    を入れて混ぜ、【工程2】とピザ用チーズを入れて混ぜ合わせる。
    パイ生地を冷蔵庫から出し、具が出来るだけまんべんなく広がるように入れる。
    200℃のオーブンで20分程度、焼き色が付くまで焼けば出来上がりです🎵
5 90

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