子どもも大好き☆ウィンナーときのこ野菜キッシュ

15

2020.05.19

分類副菜

調理時間: 15分(焼き時間を除く)

ID 391858

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

ウィンナーと野菜の風味が美味しいキッシュです。冷凍パイシートを使って簡単に作れます☆

    材料(18cmタルト型1台)
    玉ねぎ 1/4個
    ウィンナー 50g
    エリンギ 50g
    ほうれん草 50g
    小さじ1/2
    A
    3個
    A
    牛乳 150cc
    A
    コショウ 少々
    ピザ用チーズ 30g
    冷凍パイシート 1枚
    作り方
    Point!
    牛乳を使ってあっさりめに作っていますが、生クリームに変えると濃厚なクリーミーなキッシュが出来ます。
    1. パイシートを常温に出して柔らかくする(15分~30分)
      玉ねぎは薄めにスライスする
      ウィンナー、エリンギ、ほうれん草は食べやすい大きさに切る
      オーブンを200℃に予熱しておく
    2. 冷凍パイシートを18cmの型より2~3㎝程度大きめに伸ばし、型に入れる。生地を端に押し込むようにしながら入れ、余分な生地をめん棒で切り取る。生地にはフォークで穴をまんべんなく開けておく。使うまで冷蔵庫で冷やしておく。
    3. フライパンにサラダ油を大さじ1(分量外)を熱し、玉ねぎ、ウィンナー、エリンギを炒め、火が通ったらほうれん草を加えて軽く炒め、最後に塩を加えて和えたら火を止めて冷ます。
    4. ボウルにA

      卵 3個、牛乳 150cc、コショウ 少々

      を入れて混ぜ、【工程2】とピザ用チーズを入れて混ぜ合わせる。
      パイ生地を冷蔵庫から出し、具が出来るだけまんべんなく広がるように入れる。
      200℃のオーブンで20分程度、焼き色が付くまで焼けば出来上がりです🎵
    9 213
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