副菜
簡単にもう１品☆ベーコンとスナップエンドウのチーズ春巻き
投稿日2021/03/04
更新日2021/03/04
調理時間15分
調味料いらずの簡単春巻きです。スナップエンドウを入れて食感良く、ベーコンとチーズが良く合います☆おかずはもちろん、おつまみやお弁当にもおススメです。
材料（春巻き10枚分）
- 春巻きの皮10枚
- スナップエンドウ20本
- ベーコン10枚(2パック)
- ピザ用チーズ大さじ10(1枚大さじ1程度)
- サラダ油適量(揚げ油)
- A薄力粉大さじ1
- A水大さじ2
作り方
ポイント
春巻きの皮はしっかりと最後に閉じてください。チーズが溶け出るのを防げます。
- 1
スナップエンドウのスジを取る。湯を沸かし塩を入れて（分量外、お湯１Ｌに対して塩１０ｇ）スナップエンドウを２分茹でて流水で冷し、２枚に開く
- 2
春巻きの皮にベーコン１枚、スナップエンドウ４枚、ピザ用チーズを大さじ１程度のせて巻く。A 薄力粉大さじ1、水大さじ2を春巻きの皮の端につけて貼り付ける
- 3
フライパンなどにサラダ油を厚さ１ｃｍ程度まで入れて熱し、春巻きがきつね色になるまで揚げれば出来上がりです♪
レシピID
408286
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「スナップえんどう」の基礎
- Artist
Yukiko
料理家
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう！食べてくれる人が喜んでくれそう！と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。
