【じゃがいもとベーコンのチーズ春巻き】子どもウケおつまみに
投稿日2024/08/08
更新日2024/08/08
調理時間20分
さっくさくな食感で、味付けも子どもウケばっちりなおかず😋 ぱくぱく味見でなくなるレベル・・・！！ 大人のおつまみにももちろん最高です♡ お好みでチーズの量を増やしても、おいしくいただけますよ😍
材料4人分（10本分）
- 春巻きの皮10枚
- ハーフベーコン8枚
- じゃがいも3個(300g)
- スライスチーズ5枚
- Aマヨネーズ大さじ1と1/2
- A顆粒鶏ガラスープの素小さじ1と1/2
- A塩、粗びき黒こしょう各少々
- サラダ油適量
- 小麦粉、水各大さじ1
作り方
ポイント
・じゃがいもは加熱が足りない場合、追加で10秒ずつ様子を見て加熱してください。 ・春巻きの皮はざらざらした部分を内側にして、具材をのせます。 ・じゃがいもはお好みの大きさに潰してください。フォークで潰しても。 ・そのままでもおいしくいただけますが、お好みでケチャップをつけて召し上がっても。
- 1
じゃがいもは皮を剥いて、ひと口大に切る。耐熱容器に入れて、電子レンジで（600W）、5分加熱する。ハーフベーコンは細切りにする。スライスチーズは半分にきる。
- 2
①のじゃがいもを取り出し、マッシャーで好みの大きさに潰し、A マヨネーズ大さじ1と1/2、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1と1/2、塩、粗びき黒こしょう各少々、ベーコンを加えて混ぜ、粗熱を取る。小麦粉、水は容器に入れて混ぜ、のりをつくる。
- 3
春巻きの皮に②を1/10量、チーズをのせて、手前から巻く。両端を折りたたんでもう一度巻いたら、のりでとじる。残りの9本も同じように作る。
- 4
深めのフライパンにサラダ油を1.5〜2cmほど高さまで入れて中温（170度）で熱し、③を入れて揚げ色がつくまで揚げる。
487962
質問
作ってみた!
微微2024/09/06 20:25
程よい塩っけでパクパク食べれる感じでした(*´艸`) 春巻きの皮ミニだったので中身がムッチムチに入っちゃってチーズが飛び出て大変でしたがまた作りたいです！ 今度は正規のサイズで笑
「春巻き」の基本レシピ・作り方
こんな「春巻き」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「じゃがいも」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
まいのごはん。
料理家
- 調理師
- 食生活アドバイザー
※2024.6.10に新刊! 『子どもがどんどんおかわりするレシピ』宝島社さんより 発売されました!! Amazon、楽天ブックス、全国書店にて発売しております! ～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等
