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    汁物

    スピード料理☆超簡単かまぼこと白菜のかきたまスープ

    • 投稿日2022/01/09

    • 更新日2022/01/09

    • 調理時間5

    汁物が1品欲しい時にササっと出来るかきたまスープです。かまぼこの甘さと白菜の風味が優しいスープは、朝ごはんにもおススメです。

    材料4人分

    • 白菜
      150g
    • かまぼこ
      1/2個分
    • 1000ml
    • だし醤油
      大さじ2
    • 1個

    作り方

    ポイント

    だし醤油は、濃縮タイプを使いましたが製品によって濃縮度合が違いますので分量は目安としてください。

    • 白菜は食べやすい大きさに幅1㎝程度でザク切りする かまぼこは5㎜幅程度に切る 卵は割りほぐしておく

      スピード料理☆超簡単かまぼこと白菜のかきたまスープの下準備
    • 1

      鍋に水を沸かし、白菜とかまぼこを入れて煮る。白菜が柔らかくなったらだし醤油を入れ、ゆっくりと溶き卵を入れ、かきたま状になったら出来上がりです♪

    レシピID

    428939

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    作ってみた!

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    「白菜」の基礎

    Yukiko
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    Yukiko

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    • フードコーディネーター
    • 食育アドバイザー

    フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。

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