副菜

厚揚げのおかか焼き

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  • エネルギー135kcal
  • 炭水化物3.8g
  • 脂質8.5g
  • たんぱく質10.2g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

あと一品欲しい時にさっと作れるおかずです。 おつまみにもおすすめ。

材料2人分

  • 厚揚げ
    1枚
  • めんつゆ
    大さじ1
  • かつおぶし
    3g
  • 青ねぎ
    適量

作り方

  • 1

    厚揚げは4等分に切り、フライパンでに油を引かずに中弱火で全面に焼き目がつくまで焼く。 ※フライパンがくっつきやすい場合は少量の油を加える

  • 2

    火を止め、めんつゆとかつおぶしを加えて全体に絡める。

  • 3

    器に盛り、刻んだ青ねぎを散らす。

ポイント

厚揚げは火加減強めで焼くと焼き目は早くつきますが、中まで温まらないのでじっくり焼いてください。

作ってみた!

質問

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